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Mouzon-Leroux l'Atavique

Mouzon-Leroux l'Atavique Non millesimato (NV)

Mouzon-Leroux

Montagne de Reims | Bianco
38.00
Bottiglia 75 cl

· Spese di spedizione escluse

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Eryane
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Sottoregione

Montagne de Reims

Dosaggio

Brut Nature

Vitigno

Pinot Nero - Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

12°

Capacità

75 cl

Quantità
Mouzon-Leroux Mouzon-Leroux l'Atavique Non millesimato (NV)
38,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Mouzon-Leroux l'Atavique

Proprietà

Il Champagne Mouzon-Leroux è prodotto dall’omonima azienda, riconosciuta per il suo impegno nell'agricoltura biologica e per la qualità dei suoi terroir nella Montagne de Reims. Questo Grand Cru unisce tradizione e rigore nella vinificazione, riflettendo la pura espressione di Pinot Noir e Chardonnay. Mouzon-Leroux fa parte dei Grands Vignerons, garantendo esperienza e savoir-faire riconosciuti.

Vigneto

Situato nel cuore della Montagne de Reims, il vigneto gode di un terroir argilloso-calcareo ideale per la maturazione ottimale delle uve. I vigneti dedicati a questo vino sono coltivati biologicamente, rispettando l'equilibrio naturale e la tipicità del terroir. Il clima temperato favorisce uve sane e concentrate.

Vino

Questo Champagne Non millesimato (NV) è Brut Nature, non dosato, che conferisce una purezza aromatica notevole. L’assemblaggio di Pinot Noir e Chardonnay è abilmente bilanciato, offrendo complessità e finezza tipiche dei Grand Cru della regione. Il vino rappresenta eleganza e freschezza con una netta espressione di frutta e mineralità.

Annata

Questo champagne non millesimato unisce diversi vini base provenienti da vendemmie selezionate con rigore per assicurare costanza qualitativa. Questa scelta preserva l’armonia e la firma aromatica propria della cantina. La cuvée invita a scoprire uno stile controllato e costante.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è realizzata con attenzione ai dettagli, senza aggiunta di zucchero (dosaggio Brut Nature). L’affinamento sui lieviti fini contribuisce a complessità e texture, donando effervescenza fine ed equilibrio minerale. La vinificazione biologica garantisce la conservazione degli aromi naturali e del terroir.

Assemblaggio

Pinot Noir, Chardonnay

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo pallido con riflessi dorati e perlage fine e persistente.
  • Naso: Bouquet delicato di frutti bianchi maturi, fiori bianchi e minerali sottili supportati da sentori di brioche e mandorle.
  • Bocca: Attacco fresco e vivace con tensione acida che bilancia la rotondità naturale. Mineralità gessosa e finale lungo e salino testimoniano la qualità del terroir.

Servizio

Servire tra 8 e 10°C. Non è necessario decantare, ma aprire la bottiglia 30 minuti prima aiuta a sprigionare gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con aragosta del Bretagna arrostita, foie gras scottato con spezie delicate, formaggio Époisses stagionato o carré d’agnello in crosta di erbe. Si abbina inoltre bene con beccaccia arrosto o tartufo nero del Périgord in occasioni speciali.

Occasioni

Perfetto per anniversario di matrimonio, cena d’affari importante o cenone di Capodanno con prodotti di alta qualità.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato ora, ma guadagnerà complessità e rotondità in 5-10 anni. Il suo apice è previsto tra il 2026 e il 2032.

Denominazione Champagne
Classifica Grand Cru
Vitigno Pinot Nero - Chardonnay
Vintage Non millesimato (NV)
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 12
Colore Bianco
Dominio lungo Mouzon-Leroux
Sottoregione Montagne de Reims
Nota Parker 90
Regione Champagne
Nota RVF 92
Mouzon-Leroux l'Atavique

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