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Mouzon-Leroux l'Atavique

Mouzon-Leroux l'Atavique

Mouzon-Leroux

Montagne de Reims | Blanc
38.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

90 Parker
92 Revue du Vin
Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Terroir

Montagne de Reims

Dosage

Brut Nature

Cépage

Pinot Noir - Chardonnay

Couleur

Blanc

Degré

12°

Contenance

75 cl

Quantité
Mouzon-Leroux Mouzon-Leroux l'Atavique
38,00 €
1

En stock

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Description de Mouzon-Leroux l'Atavique

Propriété

Le Champagne Mouzon-Leroux est produit par le domaine éponyme, reconnu pour son engagement en agriculture biologique et la qualité de ses terroirs en Montagne de Reims. Ce Grand Cru conjugue tradition et rigueur dans l’élaboration de ses vins, reflétant l’identité et l’expression pure du Pinot Noir et du Chardonnay. Mouzon-Leroux est un domaine inscrit parmi les Grands Vignerons, garantissant une expertise et un savoir-faire reconnus.

Vignoble

Situé en plein cœur de la Montagne de Reims, le vignoble bénéficie d’un terroir argilo-calcaire privilégié idéal pour la maturation optimale des raisins. Les parcelles dédiées à ce vin sont cultivées en agriculture biologique, respectant ainsi l’équilibre naturel et la typicité du terroir. Le climat tempéré de la région favorise un raisin sain et concentré.

Vin

Ce Champagne Non millésimé (NV) est un Brut Nature, non dosé, ce qui lui confère une pureté aromatique remarquable. L’assemblage de Pinot Noir et Chardonnay est habilement équilibré, offrant une complexité et une finesse typiques des Grands Crus de la région. Ce vin incarne élégance et fraîcheur avec une expression nette du fruit et de la minéralité.

Millésime

Ce champagne non millésimé associe différents vins de base provenant de plusieurs récoltes rigoureusement sélectionnées pour assurer une constance qualitative. Ce choix permet de préserver l’harmonie et la signature aromatique propre au domaine. Cette cuvée invite à la découverte d’un style constant et maîtrisé.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec une attention rigoureuse aux détails, sans ajout de sucre (dosage Brut Nature). L’élevage sur lies fines contribue à la complexité et à la texture du vin, apportant une belle effervescence et un équilibre minéral. La vinification biologique garantissant la préservation des arômes naturels et du terroir.

Assemblage

Pinot Noir, Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets dorés et une effervescence fine et persistante.
  • Nez : Un bouquet délicat de fruits blancs mûrs, de fleurs blanches et une légère minéralité située soutenue par des notes subtiles de brioche et d’amandes.
  • Bouche : Une attaque fraîche et vive, avec une belle tension acidulée qui équilibre la rondeur naturelle. La présence d’une minéralité crayeuse et une finale longue et saline témoignent de la grande qualité du terroir.

Service

Servir entre 8 et 10°C. Un carafage n’est pas nécessaire mais une ouverture 30 minutes avant la dégustation permet de révéler pleinement les arômes.

Accord mets & vins

Idéal avec un homard breton rôti, un foie gras poêlé aux épices douces, des Époisses affinés ou un carré d’agneau en croûte d’herbes. Ce champagne accompagne également très bien une bécasse rôtie ou une truffe noire du Périgord pour les repas d’exception.

Occasions

Convient parfaitement pour un anniversaire de mariage, un repas d’affaires important ou un réveillon festif où la qualité du produit doit être à la hauteur de l’évènement.

Potentiel de garde

Peut être dégusté dès maintenant, mais gagnera en complexité et en rondeur avec une garde comprise entre 5 et 10 ans, notamment pour l’expressivité du Chardonnay. Son apogée est attendue entre 2026 et 2032.

Appellation Champagne
Classement Grand Cru
Cépage Pinot Noir - Chardonnay
Millesime Non millésimé (NV)
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 12
Couleur Blanc
Domaine long Mouzon-Leroux
Sous Région Montagne de Reims
Note Parker 90
Région Champagne
Note RVF 92
Mouzon-Leroux l'Atavique

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