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Mouzon-Leroux l'Atavique
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    • Mouzon-Leroux l'Atavique

    Mouzon-Leroux

    Montagne de Reims | Blanc
    38.00
    €
    Bouteille 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    90 Parker
    92 Revue du Vin
    Eryane
    MOT D'UNE EXPERT
    Éveillez vos sens avec ce Champagne
    0:00
    Par Eryane, Responsable E-commerce
    Terroir

    Montagne de Reims

    Dosage

    Brut Nature

    Cépage

    Pinot Noir - Chardonnay

    Couleur

    Blanc

    Degré

    12°

    Contenance

    75 cl

    Quantité
    Mouzon-Leroux Mouzon-Leroux l'Atavique
    38,00 €
    1

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    Description de Mouzon-Leroux l'Atavique

    Propriété

    Le Champagne Mouzon-Leroux est produit par le domaine éponyme, reconnu pour son engagement en agriculture biologique et la qualité de ses terroirs en Montagne de Reims. Ce Grand Cru conjugue tradition et rigueur dans l’élaboration de ses vins, reflétant l’identité et l’expression pure du Pinot Noir et du Chardonnay. Mouzon-Leroux est un domaine inscrit parmi les Grands Vignerons, garantissant une expertise et un savoir-faire reconnus.

    Vignoble

    Situé en plein cœur de la Montagne de Reims, le vignoble bénéficie d’un terroir argilo-calcaire privilégié idéal pour la maturation optimale des raisins. Les parcelles dédiées à ce vin sont cultivées en agriculture biologique, respectant ainsi l’équilibre naturel et la typicité du terroir. Le climat tempéré de la région favorise un raisin sain et concentré.

    Vin

    Ce Champagne Non millésimé (NV) est un Brut Nature, non dosé, ce qui lui confère une pureté aromatique remarquable. L’assemblage de Pinot Noir et Chardonnay est habilement équilibré, offrant une complexité et une finesse typiques des Grands Crus de la région. Ce vin incarne élégance et fraîcheur avec une expression nette du fruit et de la minéralité.

    Millésime

    Ce champagne non millésimé associe différents vins de base provenant de plusieurs récoltes rigoureusement sélectionnées pour assurer une constance qualitative. Ce choix permet de préserver l’harmonie et la signature aromatique propre au domaine. Cette cuvée invite à la découverte d’un style constant et maîtrisé.

    Vinification et élevage

    La vinification est réalisée avec une attention rigoureuse aux détails, sans ajout de sucre (dosage Brut Nature). L’élevage sur lies fines contribue à la complexité et à la texture du vin, apportant une belle effervescence et un équilibre minéral. La vinification biologique garantissant la préservation des arômes naturels et du terroir.

    Assemblage

    Pinot Noir, Chardonnay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle avec des reflets dorés et une effervescence fine et persistante.
    • Nez : Un bouquet délicat de fruits blancs mûrs, de fleurs blanches et une légère minéralité située soutenue par des notes subtiles de brioche et d’amandes.
    • Bouche : Une attaque fraîche et vive, avec une belle tension acidulée qui équilibre la rondeur naturelle. La présence d’une minéralité crayeuse et une finale longue et saline témoignent de la grande qualité du terroir.

    Service

    Servir entre 8 et 10°C. Un carafage n’est pas nécessaire mais une ouverture 30 minutes avant la dégustation permet de révéler pleinement les arômes.

    Accord mets & vins

    Idéal avec un homard breton rôti, un foie gras poêlé aux épices douces, des Époisses affinés ou un carré d’agneau en croûte d’herbes. Ce champagne accompagne également très bien une bécasse rôtie ou une truffe noire du Périgord pour les repas d’exception.

    Occasions

    Convient parfaitement pour un anniversaire de mariage, un repas d’affaires important ou un réveillon festif où la qualité du produit doit être à la hauteur de l’évènement.

    Potentiel de garde

    Peut être dégusté dès maintenant, mais gagnera en complexité et en rondeur avec une garde comprise entre 5 et 10 ans, notamment pour l’expressivité du Chardonnay. Son apogée est attendue entre 2026 et 2032.

    Appellation Champagne
    Classement Grand Cru
    Cépage Pinot Noir - Chardonnay
    Millesime Non millésimé (NV)
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 12
    Couleur Blanc
    Domaine long Mouzon-Leroux
    Sous Région Montagne de Reims
    Note Parker 90
    Région Champagne
    Note RVF 92
    Mouzon-Leroux l'Atavique

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