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Mouzon-Leroux l'Atavique

Mouzon-Leroux l'Atavique Nicht Jahrgangswein (NV)

Mouzon-Leroux

Montagne de Reims | Weiß
38.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Zuzüglich Versandkosten

90 Parker
92 Weinmagazin
Eryane
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Unterregion

Montagne de Reims

Dosierung

Brut Nature

Rebsorte

Pinot Noir – Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

12°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Mouzon-Leroux Mouzon-Leroux l'Atavique Nicht Jahrgangswein (NV)
38,00 €
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Description of Mouzon-Leroux l'Atavique

Weingut

Der Mouzon-Leroux Champagne wird vom gleichnamigen Weingut produziert, das für sein Engagement im biologischen Weinbau und die Qualität seiner Terroirs in der Montagne de Reims bekannt ist. Dieser Grand Cru verbindet Tradition und Präzision in der Weinherstellung und spiegelt die reine Ausdruckskraft von Pinot Noir und Chardonnay wider. Mouzon-Leroux zählt zu den Großen Winzern, was Expertise und anerkanntes Know-how garantiert.

Weinberg

Das Weingut liegt im Herzen der Montagne de Reims und profitiert von einem privilegierten Ton-Kalkstein-Boden, der ideal für die optimale Reifung der Trauben ist. Die für diesen Wein bestimmten Parzellen werden biologisch bewirtschaftet, um das natürliche Gleichgewicht und die Typizität des Terroirs zu bewahren. Das gemäßigte Klima fördert gesunde, konzentrierte Trauben.

Wein

Dieser nicht-jahrgangige Champagne ist Brut Nature, ungesüßt, was ihm bemerkenswerte aromatische Reinheit verleiht. Die Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay ist gekonnt ausbalanciert und bietet Komplexität und Finesse, wie sie für die Grand Crus der Region typisch sind. Der Wein verkörpert Eleganz und Frische mit einem klaren Ausdruck von Frucht und Mineralität.

Jahrgang

Dieser nicht-jahrgangige Champagne vereint verschiedene Basiseweine aus streng ausgewählten Jahrgängen, um eine konstante Qualität zu gewährleisten. Diese Auswahl bewahrt Harmonie und die charakteristische Aromatik des Weinguts. Die Cuvée lädt ein, einen kontrollierten und konstanten Stil zu entdecken.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt mit großer Sorgfalt, ohne Zuckerzugabe (Brut Nature Dosage). Die Reifung auf feinen Hefen trägt zur Komplexität und Textur bei, liefert feine Perlage und ein mineralisches Gleichgewicht. Die biologische Vinifikation garantiert die Bewahrung der natürlichen Aromen und der Terroir-Expression.

Cuvée

Pinot Noir, Chardonnay

Eigenschaften & Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Blassgelb mit goldenen Reflexen und feiner, anhaltender Perlage.
  • Nase: Ein zarter Duft nach reifen weißen Früchten, weißen Blüten und subtiler Mineralität, unterstützt von Noten von Brioche und Mandeln.
  • Gaumen: Frischer und lebhafter Auftakt mit einer schönen Säurespannung, die die natürliche Fülle ausgleicht. Kreidige Mineralität und ein langer, salziger Abgang zeugen von der hohen Qualität des Terroirs.

Service

Servieren bei 8-10°C. Dekantieren ist nicht notwendig, aber ein Öffnen 30 Minuten vor dem Genuss hebt die Aromen hervor.

Speiseempfehlungen

Ideal zu gebratenem bretonischem Hummer, in der Pfanne gebratenem Foie Gras mit milden Gewürzen, gereiftem Époisses oder einem Kräuterkrusten-Lammkarree. Dieser Champagner passt auch hervorragend zu gebratener Waldschnepfe oder schwarzer Périgord-Trüffel bei besonderen Anlässen.

Anlässe

Perfekt für Hochzeitstage, wichtige Geschäftsessen oder ein festliches Silvester, bei dem die Produktqualität dem Anlass entsprechen muss.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, gewinnt aber an Komplexität und Fülle bei einer Lagerung von 5 bis 10 Jahren. Sein Höhepunkt wird zwischen 2026 und 2032 erwartet.

Bezeichnung Champagner
Rangliste Grand Cru
Rebsorte Pinot Noir – Chardonnay
Vintage Nicht Jahrgangswein (NV)
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 12
Farbe Weiß
Langer Bereich Mouzon-Leroux
Unterregion Montagne de Reims
Anmerkung Parker 90
Region Champagne
Hinweis RVF 92
Mouzon-Leroux l'Atavique

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