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Côte de Nuits-Villages Les Vignottes
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Côte de Nuits-Villages Les Vignottes
Côte de Nuits Rosso

Côte de Nuits-Villages Les Vignottes 2023

Jean-Jacques Confuron
45.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sotto Regione

Côte de Nuits

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Degrado

13

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di Côte de Nuits-Villages Les Vignottes

Proprietà

Il domaine Jean-Jacques Confuron è una proprietà familiare situata a Prémeaux-Prissey, nel cuore della Côte de Nuits in Borgogna. Con una superficie di quasi 6 ettari, il domaine è riconosciuto per il suo savoir-faire tradizionale e la qualità costante dei suoi vini rossi ottenuti principalmente dal Pinot Nero.

Vigneto

Il vigneto si estende sulla Côte de Nuits, una sotto-regione emblematica della Borgogna, nota per produrre vini rossi di grande finezza e complessità. Le parcelle sono impiantate su terreni argilloso-calcarei, beneficiando di un soleggiamento ottimale e di un'esposizione favorevole che favoriscono la maturità e l'espressione dell'uva.

Vino

Questo Côte de Nuits-Villages 2023 si caratterizza per un'espressione aromatica elegante e precisa, mettendo in risalto la freschezza e la finezza del Pinot Nero. Presenta un equilibrio tra fruttato e struttura tannica delicata, tipico dei vini di questa denominazione villaggio, accessibile pur avendo una profondità apprezzabile.

Annata

L'annata 2023 in Borgogna è caratterizzata da un clima estivo caldo e relativamente secco, favorendo una buona maturità dell'uva e una concentrazione aromatica notevole. Questo Côte de Nuits-Villages beneficia pienamente di queste condizioni, offrendo un profilo fruttato e un buon potenziale di invecchiamento.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione tradizionale privilegia una macerazione lunga con estrazione controllata per estrarre gli aromi e i tannini fini del Pinot Nero. L’affinamento avviene in vasche di acciaio inox e in botti di rovere francese, con una proporzione moderata di legno nuovo per preservare la freschezza e l'espressione del frutto.

Assemblaggio

100% Pinot Nero

Caratteristiche & degustazione

Degustazione

  • Colore: Rosso rubino chiaro con riflessi violacei tipici dei giovani vini di Pinot Nero.
  • Naso: Aromatico e fresco, svela note di frutti rossi freschi come ciliegia, lampone e tocchi floreali di violetta.
  • Bocca: Equilibrata, fresca con tannini fini e una bella acidità che apporta vivacità, sottolineata da un finale leggermente speziato.

Servizio

Servire leggermente fresco, tra 14 e 16°C. Si consiglia una decantazione di 30 minuti per rivelare appieno i suoi aromi quando è giovane.

Abbinamento cibo & vino

Questo Côte de Nuits-Villages si abbinerà perfettamente con una costata di manzo maturata, un carré d'agnello in crosta di erbe, un Époisses stagionato o un Brillat-Savarin cremoso. Accompagnerà bene anche piatti di pollame ruspante con funghi selvatici.

Occasioni

Ideale per un pranzo d'affari importante, una cena in famiglia durante una domenica conviviale o per festeggiare una promozione professionale.

Potenziale di invecchiamento

Da bere nei prossimi 5 a 10 anni. Questo vino può essere degustato già ora ma guadagnerà in complessità nel corso di un decennio.

Côte de Nuits-Villages Les Vignottes

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Chambolle-Musigny 2023

Jean-Jacques Confuron
63,00 
/ 75 cl : Bottiglia

Details of Côte de Nuits-Villages Les Vignottes

Appellazione Côte de Nuits-Villages
Classifica Village
Vitigno Pinot Nero
Millesimato 2023
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 13
Colore Rosso
Longitude 4.928763
Latitude 47.107348
Domaine lungo Jean-Jacques Confuron
Superficie 5ha 83a 53ca
Commune Prémeaux-Prissey
Sotto Regione Côte de Nuits
Regione Bourgogne
Côte de Nuits-Villages Les Vignottes

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