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Sab's Spiritueux - L'eccellenza dei distillati di Borgogna

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Qual è la storia di Sab's Spiritueux

Con sede a Beaune, Sab's Spiritueux porta avanti l'eredità dei distillatori della Borgogna trasformando vinacce e fecce di Pinot Nero e Chardonnay in distillati raffinati. Mathieu Sabbagh, fondatore dell'azienda, punta su un savoir-faire artigianale e su una selezione rigorosa delle materie prime per creare acquaviti espressive e autentiche.

Quali sono i prodotti emblematici di Sab's Spiritueux

La tenuta propone una gamma unica di distillati provenienti dalla viticoltura borgognona:

  • Gin Sab's: un gin raffinato elaborato a partire da 15 piante aromatiche, combinato con acquaviti di Chardonnay e Pinot Nero, che rivela note speziate e floreali.
  • La Fine: un'elegante acquavite invecchiata 8 anni in botti di rovere di Borgogna, poi affinata 6 mesi in botti di Cognac, che offre aromi di frutta matura e legno delicatamente tostato.

Quali sono gli aromi tipici dei distillati di Sab's

Ogni creazione di Sab's Spiritueux presenta un profilo aromatico distinto:

  • Gin Sab's: note fresche di ginepro, zenzero, citronella e spezie sottili.
  • La Fine: aromi di frutta secca, vaniglia, caramello e un tocco legnoso conferito dall'affinamento in botte.

Come degustare i distillati Sab's

I distillati Sab's si prestano a diversi modi di degustazione:

  • Gin Sab's: Da assaporare liscio, con ghiaccio o in cocktail per apprezzarne tutta la complessità.
  • La Fine: Da degustare a temperatura ambiente in un bicchiere a tulipano, idealmente dopo un pasto o accompagnato da un dessert a base di frutta secca.

Perché scegliere un distillato Sab's

Coniugando innovazione e tradizione, Sab's Spiritueux elabora distillati che riflettono tutta la ricchezza dei terroir della Borgogna. Ogni bottiglia è il frutto di un lavoro meticoloso, che valorizza materie prime nobili e un affinamento accurato.