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Très Vieille Fine de Bourgogne Ri01 Finish in Rivesaltes Cask

Très Vieille Fine de Bourgogne Ri01 Finish in Rivesaltes Cask Non millesimato (NV)

Sab's

Eaux de Vie
65.00
Bottiglia 50 cl
  • bottiglia icona

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    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Denominazione

    Fine di Borgogna

    Grado

    51°

    Capacità

    50 cl

    Quantità
    Sab's Très Vieille Fine de Bourgogne Ri01 Finish in Rivesaltes Cask Non millesimato (NV)
    65,00 
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    Descrizione di Très Vieille Fine de Bourgogne Ri01 Finish in Rivesaltes Cask

    Proprietà

    Fine de Borgogna è un distillato proveniente dalla rinomata regione della Borgogna, più precisamente dalla sottozona Eaux de Vie. Si tratta di un prodotto senza annata, tipico della tradizione artigianale della zona.

    Vigneto

    L'origine di questo distillato risiede nelle migliori aree di Eaux de Vie, dove le tecniche tradizionali di produzione dell'acquavite vengono mantenute con cura, rispettando il terroir borgognone.

    Vino

    Il Fine de Borgogna presenta un carattere raffinato e concentrato, con una gradazione alcolica di 51°, ideale per un consumo moderato e attento.

    Annata

    Non essendo associato ad una vendemmia specifica, questo prodotto rappresenta un blend accurato che garantisce qualità e stile costante.

    Vinificazione e affinamento

    La distillazione tradizionale mantiene le caratteristiche aromatiche tipiche della materia prima della Borgogna, con particolare attenzione alla purezza e all'equilibrio.

    Vitigni

    Distillato da uve provenienti dalla Borgogna, senza specifica indicazione del vitigno.

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Limpido e brillante, con tonalità che vanno dal trasparente a lievi riflessi dorati.
    • Naso: Profumi intensi che richiamano note fruttate, floreali e speziate tipiche della tradizione della distillazione.
    • Bocca: Entrata vigorosa, con un finale lungo e caldo che esprime eleganza e potenza alcolica.

    Servizio

    Si consiglia di servire in bicchierino a temperatura ambiente per apprezzarne appieno il bouquet aromatico. Non necessita di decantazione.

    Abbinamenti gastronomici

    Perfetto con formaggi stagionati come Époisses o Comté affinato 24 mesi, foie gras e dessert a base di frutta secca. Può essere apprezzato anche con bitter all’arancia o come digestivo dopo un pasto sontuoso.

    Occasioni

    Adatto a celebrazioni intime e momenti di riflessione, come dopo una cena speciale o in occasioni in cui si desidera un prodotto raffinato e unico.

    Potenziale di invecchiamento

    Il distillato può conservarsi a tempo indefinito se mantenuto in condizioni corrette, senza perdita di qualità dopo la distillazione.

    Denominazione Fine di Borgogna
    Vintage Non millesimato (NV)
    Capacità 50 cl : Bottiglia
    Grado 51
    Dominio lungo Sab's
    Sottoregione Eaux de Vie
    Regione Spiritueux
    Très Vieille Fine de Bourgogne Ri01 Finish in Rivesaltes Cask