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Ratafia de Bourgogne

Ratafia de Bourgogne Non millesimato (NV)

Sab's

Eaux de Vie
29.00
Bottiglia 50 cl
  • bottiglia icona

    • · Spese di spedizione escluse

    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
    Il segreto del Ratafia di Borgogna
    0:00
    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Denominazione

    Ratafia

    Grado

    23°

    Capacità

    50 cl

    Quantità
    Sab's Ratafia de Bourgogne Non millesimato (NV)
    29,00 
    1

    Disponibile

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    Descrizione di Ratafia de Bourgogne

    Proprietà

    Il Ratafia è un liquore tradizionale della Borgogna, con un grado alcolico del 23% e confezionato in una bottiglia da 50 cl. Questo spirito è apprezzato per il suo aroma intenso e il suo profilo dolce, ideale per l’aperitivo o come accompagnamento a dolci selezionati.

    Vigneto

    Privo di annata specifica, questo ratafia viene prodotto nella sottoregione Eaux de Vie, rinomata per la sua esperienza nella distillazione di alta qualità.

    Vino

    Il ratafia si caratterizza per un equilibrio tra dolcezza e freschezza, consigliato da gustare fresco per esaltarne le note di frutta candita e miele. L’abbinamento classico è con dessert a base di frutta e formaggi dal gusto deciso.

    Annata

    Non deglutito con una precisa annata per mantenere la costanza di sapore.

    Vinificazione e affinamento

    La produzione prevede la miscelazione di mosti e acquaviti locali, senza invecchiamento in legno, per mantenere la freschezza e la purezza degli aromi naturali.

    Vitigni

    Non applicabile

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore ambrato brillante con riflessi dorati.
    • Naso: Profumi intensi di frutta candita, miele e lievi note speziate.
    • Bocca: Gusto dolce e caldo con un buon equilibrio tra dolcezza e freschezza, finale persistente e armonioso.

    Servizio

    Si consiglia di servire fresco tra 8 e 10 °C, senza necessità di decantare per preservare l’intensità aromatica.

    Abbinamenti gastronomici

    Ideale con dolci a base di frutta come crostate di mele o pere al vino, formaggi come Époisses o Comté stagionato, e frutta candita assortita.

    Occasioni

    Perfetto come aperitivo in occasioni informali, durante dessert a cena in famiglia o nei momenti di convivialità con amici.

    Potenziale di invecchiamento

    Pronto da degustare subito, mantiene le sue qualità per 3-5 anni in condizioni ottimali di conservazione.

    Denominazione Ratafia
    Vintage Non millesimato (NV)
    Capacità 50 cl : Bottiglia
    Grado 23
    Dominio lungo Sab's
    Sottoregione Eaux de Vie
    Regione Spiritueux
    Ratafia de Bourgogne