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Vin de France "Têtes de Ponts"
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    • Vin de France Rosso

    Vin de France "Têtes de Ponts" 2020

    Domaine Yann Durieux
    169,00 
    152.10
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Vin de France

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    14

    Quantità

    Disponibile

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    Descrizione di Vin de France "Têtes de Ponts"

    Proprietà

    Il Domaine Yann Durieux si trova in Borgogna, una delle regioni vinicole più rinomate della Francia. Questo vino riflette l'approccio biologico del produttore, rispettando il terroir e un metodo artigianale.

    Vigneto

    Il vigneto è situato nella regione Vin de France sotto la denominazione Vino de Francia, che consente al produttore di esprimere liberamente la personalità del Pinot Noir coltivato con pratiche biologiche.

    Vino

    Questo vino rosso 100% Pinot Noir offre un'espressione autentica della regione e della vendemmia 2020. Con un grado alcolico del 14%, presenta una struttura equilibrata e un'aromaticità fresca e pura.

    Annata

    Il 2020 è stato un anno con condizioni climatiche variabili, che hanno permesso una maturazione ottimale di questa varietà a bacca rossa.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione è avvenuta con fermentazione naturale e minima interferenza, senza additivi chimici, rispettando la biodinamica e la purezza del terroir. L'affinamento è stato effettuato in vasche di acciaio inox per preservare la freschezza.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore rosso rubino brillante, limpido e di buona intensità.
    • Naso: Profumi di frutti rossi freschi come ciliegie e lamponi, note sottili di spezie e minerali tipici del Pinot Noir.
    • Bocca: Al palato è fresco, di corpo medio, con tannini fini e un'acidità equilibrata che dona vivacità e persistenza.

    Servizio

    Si consiglia di servire a 14-16 °C. Può trarre beneficio da una leggera decantazione di 30 minuti per aprire gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Perfetto con petto di pollo allevato a terra alla griglia, magret d'anatra con salsa di frutti di bosco, formaggi stagionati come Époisses o Comté affinato 24 mesi, oltre a risotti ai funghi di stagione.

    Occasioni

    Ideale per un pranzo in famiglia raffinato, una cena intima o un incontro tra amici appassionati di vini naturali.

    Potenziale di invecchiamento

    Si può degustare ora ma svilupperà complessità e rotondità nei prossimi 10-15 anni.

    Vin de France "Têtes de Ponts"

    Details of Vin de France "Têtes de Ponts"

    Denominazione Vino francese
    Classifica Vino francese
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2020
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 14
    Colore Rosso
    Dominio lungo Domaine Yann Durieux
    Sottoregione Vin de France
    Regione Bourgogne
    Vin de France "Têtes de Ponts"

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