Servizio clienti

Servizio clienti

03 80 79 29 90
4.7/5
★★★★★
★★★★★
Recensioni verificate
Ampia selezione

La più grande selezione di vini di Borgogna

Chi siamo?
Cart 0
it
Vouette et Sorbée Fidèle
Côte des Bars Bianco

Vouette et Sorbée Fidèle 2022

Domaine Vouette et Sorbée
68.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
OPINIONE DI ESPERTI
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Côte des Bars

Dosaggio

Brut Nature

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Bianco

Grado

12

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

moyen de payement
Aggiungi alla wishlist

Descrizione di Vouette et Sorbée Fidèle

Proprietà

Questo Champagne è prodotto da Domaine Vouette et Sorbée, situato nella prestigiosa sottozona di Côte des Bars nella denominazione Champagne. La cantina è nota per il suo approccio naturale e per il rispetto del territorio.

Vigneto

Le uve utilizzate sono esclusivamente Pinot Noir, coltivate nei vigneti della Côte des Bars, dove il clima e il terreno calcareo favoriscono l’espressione autentica del vitigno.

Vino

Si tratta di un Blanc de Noirs elaborato con la denominazione Brut Nature, che prevede una dosatura minima o nulla, mettendo in risalto purezza e freschezza del vino.

Annata

Il millesimo 2022 ha garantito un’ottima maturazione mantenendo un’acidità vibrante e sapori integri.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione segue metodi naturali per preservare la personalità del Pinot Noir. Fermentazione e affinamento sono condotti con interventi minimi per garantire un prodotto fresco e vivo.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore bianco brillante con bollicine fini e persistenti.
  • Naso: Aroma fresco con note di frutta bianca, mela verde e delicati sentori di lievito da Metodo Classico.
  • Bocca: Ingresso fresco e vivo, con acidità equilibrata e sapori minerali che ne allungano il finale.

Servizio

Servire a temperatura tra 8-10°C. Per vini giovani come questo, è consigliata una leggera decantazione per liberare gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Accompagna bene tartare di trota, ostriche fresche della Normandia, pollo ruspante alla provenzale e formaggi come Époisses o Comté affinato 24 mesi.

Occasioni

Ideale per celebrazioni intime, aperitivi eleganti e cene raffinate con amici stretti.

Potenziale di invecchiamento

Può essere gustato subito, ma maturerà in complessità nei prossimi 5-8 anni.

Vouette et Sorbée Fidèle

Details of Vouette et Sorbée Fidèle

Denominazione Champagne
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2022
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 12
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine Vouette et Sorbée
Sottoregione Côte des Bars
Regione Champagne
Vouette et Sorbée Fidèle

I nostri altri produttori da Champagne

Agrapart Pascal Besserat de Bellefon Clandestin Deutz Dhondt Grellet
Egly-Ouriet Françoise Bedel Henri Giraud Jacques Lassaigne Jacquesson
Krug Laherte Frères Mouzon-Leroux Pierre Gerbais Roederer
Ruinart Sélèque Taittinger Veuve Clicquot Vouette et Sorbée