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Chambolle-Musigny 1er Cru Les Hauts Doix
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    • Côte de Nuits Rosso

    Chambolle-Musigny 1er Cru Les Hauts Doix 2021

    Domaine Robert Groffier Père & Fils
    290,00 
    261.00
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sotto Regione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Degrado

    14

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

    moyen de payement

    Annate disponibili

    2021
    2022
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    Descrizione di Chambolle-Musigny 1er Cru Les Hauts Doix

    Propriété

    Le Domaine Robert Groffier Père & Fils est une maison renommée de la Côte de Nuits, reconnue pour son savoir-faire dans l’élaboration de vins élégants et précis. Depuis plusieurs générations, la famille Groffier cultive avec rigueur ses parcelles situées sur des appellations prestigieuses.

    Vignoble

    Situé en plein cœur de Chambolle-Musigny 1er Cru, le vignoble bénéficie d’un terroir réputé pour produire des vins d'une grande finesse et complexité. Les sols argilo-calcaires exposés favorablement contribuent à l'expression remarquable du Pinot Noir.

    Vin

    Ce Chambolle-Musigny 1er Cru, millésime 2021, est un vin rouge d’une grande élégance, marqué par la typicité du cépage Pinot Noir. Avec une note de 93 dans la Revue du Vin de France, il témoigne d’une belle structure et d’une concentration aromatique délicate.

    Millésime

    Le millésime 2021 est caractérisé par des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturité optimale des raisins. Ce vin reflète la fraîcheur et la profondeur, typiques des meilleurs crus de la Côte de Nuits pour cet exercice.

    Vinification et élevage

    La vinification se fait de manière traditionnelle, avec des fermentations strictement contrôlées pour préserver la finesse du fruit. L’élevage est réalisé en fûts de chêne pendant environ 12 à 15 mois, favorisant un équilibre harmonieux entre structure et souplesse.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Robe rubis profonde brillante.
    • Nez : Bouquet complexe aux arômes de cerise noire, sous-bois délicat et notes subtiles d'épices douces.
    • Bouche : Attaque soyeuse, belle structure tannique fine accompagnée d'une fraîcheur équilibrée et d’une longue finale élégante.

    Service

    Servir entre 16 et 18°C. Un léger carafage d'une heure est conseillé pour permettre au vin de libérer toute la palette aromatique.

    Accord mets & vins

    Ce Premier Cru s'accorde parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un Époisses affiné ou encore un Brillat-Savarin crémeux. Ces associations mettent en valeur la structure et la finesse du vin.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon raffiné.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10 à 15 ans. Sa finesse s’appréciera pleinement dans une fenêtre d’apogée attendue entre 2030 et 2040.

    Chambolle-Musigny 1er Cru Les Hauts Doix

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    Details of Chambolle-Musigny 1er Cru Les Hauts Doix

    Appellazione Chambolle-Musigny 1er Cru
    Classifica 1er cru
    Vitigno Pinot Nero
    Millesimato 2021
    Contenuto 75 cl : Bottiglia
    Degrado 14
    Colore Rosso
    Longitude 4.95854800
    Latitude 47.18066700
    Domaine lungo Domaine Robert Groffier Père & Fils
    Superficie 1ha 73a 75ca
    Commune Chambolle-Musigny
    Sotto Regione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Note RVF 93
    Chambolle-Musigny 1er Cru Les Hauts Doix

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