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Gevrey-Chambertin "Racines du Temps"
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Gevrey-Chambertin "Racines du Temps"

Gevrey-Chambertin "Racines du Temps" 2023

Domaine René Bouvier

Côte de Nuits | Rosso
84.00
Bottiglia 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Nuits

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine René Bouvier Gevrey-Chambertin "Racines du Temps" 2023
84,00 
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Disponibile

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Descrizione di Gevrey-Chambertin "Racines du Temps"

Proprietà

Il Domaine René Bouvier è un rinomato produttore nella regione della Borgogna, situato a Gevrey-Chambertin nella Côte de Nuits. Questo vino appartiene alla denominazione Gevrey-Chambertin, un prestigioso cru comunale noto per i vitigni di Pinot Noir.

Vigneto

I vigneti si trovano nel comune di Gevrey-Chambertin, caratterizzati da suoli calcarei tipici della Côte de Nuits, particolarmente adatti alla coltivazione di Pinot Noir. La viticoltura è condotta secondo metodi rispettosi dell'ambiente.

Vino

Questo vino rosso presenta un colore rubino chiaro e un contenuto alcolico del 13%. Offre un'espressione elegante e strutturata del Pinot Noir.

Annata

La vendemmia 2023 ha beneficiato di condizioni climatiche equilibrate che hanno permesso una maturazione ottimale, producendo un vino fresco e armonico.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione segue le tradizioni borgognone, con fermentazioni controllate e un affinamento studiato per esaltare l’identità varietale e del terroir. Non sono disponibili dettagli specifici sull’affinamento in legno.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso rubino chiaro, brillante e trasparente.
  • Naso: Profumi fragranti di frutti rossi freschi come ciliegie e lamponi, con delicate note floreali e speziate.
  • Bocca: Tannini leggeri, buona acidità che dona freschezza, equilibrato con finale persistente che richiama la frutta fresca.

Servizio

Temperatura ideale tra 14 e 16 °C. È consigliata una leggera decantazione se consumato giovane per favorire l’espressione aromatica.

Abbinamenti gastronomici

Ottimo con pollo ruspante arrosto, trota al burro e limone (meunière), salumi fini come prosciutto di Bayonne, e formaggi stagionati quali Époisses o Comté 24 mesi.

Occasioni

Adatto per pranzi familiari eleganti, celebrazioni intime e cene gastronomiche informali.

Potenziale di invecchiamento

Da bere da subito fino a 5-8 anni, guadagnando complessità nel tempo.

Denominazione Gevrey-Chambertin
Classifica Villaggio
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine René Bouvier
Comune Gevrey-Chambertin
Sottoregione Côte de Nuits
Regione Bourgogne
Gevrey-Chambertin "Racines du Temps"

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