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Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc "Clematis Vitalba"

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc "Clematis Vitalba" 2023

Domaine Naudin-Ferrand

Côte de Nuits | Bianco
48.00
Bottiglia 75 cl

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Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Nuits

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

14°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Naudin-Ferrand Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc "Clematis Vitalba" 2023
48,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc "Clematis Vitalba"

Proprietà

Il Domaine Naudin-Ferrand è una proprietà familiare riconosciuta nella Côte de Nuits in Borgogna, specializzata nella produzione di vini autentici e rappresentativi del territorio.

Vigneto

Situato nelle Hautes-Côtes de Nuits, il vigneto beneficia di altitudine ed esposizione favorevoli a una maturazione armoniosa delle uve.

Vino

Questo Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits bianco è un vino di carattere, ottenuto esclusivamente da Chardonnay, che offre freschezza ed equilibrio strutturale.

Annata

Il millesimo 2023 si distingue per condizioni climatiche favorevoli che hanno consentito un buon equilibrio tra acidità e maturità, promettendo un vino fresco e piacevole fin da subito.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è condotta con cura per preservare freschezza ed espressione aromatica dello Chardonnay. L’affinamento avviene principalmente in vasche di acciaio inox per mantenere la purezza del frutto e la vivacità.

Assemblaggio

Chardonnay

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo pallido con riflessi verdi, limpido e brillante.
  • Naso: Aromi freschi di fiori bianchi, agrumi (limone, pompelmo) e un leggero tocco minerale.
  • Bocca: Attacco vivace, equilibrio tra freschezza e rotondità con note di agrumi maturi, buona salinità e finale persistente.

Servizio

Servire tra 11 e 13°C. È consigliato un leggero decantamento per aprire il vino e liberare i suoi aromi quando giovane.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina bene a trota di fiume con salsa al burro bianco, pollo ruspante arrosto con erbe provenzali, risotto agli asparagi verdi o un platter di formaggio Époisses stagionato.

Occasioni

Ideale per un pranzo tra amici, un pasto primaverile in famiglia o una ricezione professionale informale.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato fin da subito ma migliorerà in complessità per 5-7 anni, con apice previsto tra il 2026 e il 2030.

Denominazione Borgogna Hautes-Côtes de Nuits
Classifica Regionale
Vitigno Chardonnay
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine Naudin-Ferrand
Sottoregione Côte de Nuits
Regione Bourgogne
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc "Clematis Vitalba"

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