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Bourgogne Pinot Noir
Bourgogne Rosso

Bourgogne Pinot Noir 2023

Domaine Gros Frère & Soeur
34.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

13

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Annate disponibili

2022
2023
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Descrizione di Bourgogne Pinot Noir

Proprietà

Il Domaine Gros Frère & Soeur è una cantina familiare della Borgogna conosciuta per i suoi vini tradizionali e legati al terroir. Attiva da diverse generazioni, la proprietà si impegna a esprimere la purezza e la finezza del Pinot Noir borgognone. La filosofia aziendale privilegia pratiche sostenibili e un’attenta gestione della vigna.

Vigneto

Situato in Borgogna, questo vigneto gode di un terroir regionale equilibrato tra freschezza e struttura. I terreni sono composti da argilla e calcare, ideali per l’espressione del Pinot Noir in uno stile regionale classico. Il clima temperato con ampie escursioni termiche favorisce vendemmie di qualità costante.

Vino

Questo vino rosso Borgogna è un appellativo regionale ottenuto esclusivamente da Pinot Noir. Esprime la tipicità del vitigno con uno stile accessibile, caratterizzato da buona succosità e freschezza. Il profilo aromatico evidenzia frutti rossi e delicate note speziate.

Annata

La vendemmia 2023 in Borgogna si è distinta per una buona maturazione delle uve, favorita da un’estate calda e da una raccolta puntuale. Ne risulta un vino morbido ed equilibrato con una buona espressione aromatica fin dalle prime fasi.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è stata condotta con estrazione delicata per preservare la finezza del Pinot Noir. L’affinamento è avvenuto principalmente in acciaio inox per mantenere freschezza e purezza del frutto, con un periodo moderato volto a garantire equilibrio.

Assemblaggio

Pinot Noir

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso rubino chiaro con riflessi brillanti.
  • Naso: Aromi freschi di ciliegia e lampone con note speziate delicate.
  • Bocca: Attacco morbido, acidità equilibrata, tannini fini, persistenza piacevole con finale fruttato.

Servizio

Servire tra 14 e 16°C. Può essere gustato subito; un leggero decantamento di 30 minuti può aiutare a liberare gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con pollo ruspante arrosto, filetto di trota di fiume, terrina rustica o un tagliere di salumi raffinati. Si abbina bene anche a formaggi come Époisses o Comté stagionato 24 mesi.

Occasioni

Adatto per un pranzo domenicale in famiglia, una cena tra amici o una serata rilassata ma curata.

Potenziale di invecchiamento

Da bere entro 5-8 anni. Offre freschezza da giovane e potrà sviluppare complessità entro 5 anni.

Bourgogne Pinot Noir

Details of Bourgogne Pinot Noir

Denominazione Borgogna
Classifica Regionale
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine Gros Frère & Soeur
Sottoregione Bourgogne
Regione Bourgogne
Bourgogne Pinot Noir

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