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Charmes-Chambertin 'Vieilles Vignes'
Charmes-Chambertin 'Vieilles Vignes'
Charmes-Chambertin 'Vieilles Vignes'
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    • Côte de Nuits Rosso

    Charmes-Chambertin 'Vieilles Vignes' 2020

    Domaine Dugat-Py
    555,00 
    499.50
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sotto Regione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Degrado

    13

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

    moyen de payement

    Annate disponibili

    2020
    2021 2022
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    Descrizione di Charmes-Chambertin 'Vieilles Vignes'

    Propriété

    Le Domaine Dugat-Py est une référence emblématique de la Bourgogne, reconnu pour sa production de vins d'exception issus de terroirs prestigieux. La famille Dugat entretient un savoir-faire transmis de génération en génération, privilégiant un travail minutieux à la vigne et au chai.

    Vignoble

    Situé en Côte de Nuits, ce Charmes-Chambertin Grand Cru provient de la commune de Gevrey-Chambertin, un terroir reconnu pour ses grands pinots noirs aux fines expressions. Les sols argilo-calcaires et l'exposition optimale contribuent à la richesse et la complexité du vin.

    Vin

    Ce vin rouge illustre avec finesse la typicité du Pinot Noir bourguignon, offrant structure et élégance. Il reflète la pureté du fruit et la profondeur caractéristiques des grands crus de la région.

    Millésime

    Le millésime 2020 se distingue par son équilibre remarquable entre maturité et fraîcheur, favorisé par un climat tempéré et une belle amplitude thermique. Ce contexte a permis d'élaborer un vin concentré et harmonieux, prometteur dans sa jeunesse.

    Vinification et élevage

    La vinification respecte les traditions bourguignonnes avec une macération longue pour extraire la richesse aromatique et une fermentation maîtrisée. L'élevage s'effectue en fûts de chêne, généralement entre 15 et 18 mois, afin d'affiner les tanins et développer la complexité sans masquer le fruit.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets grenat, brillant.
    • Nez : Complexe et intense avec des arômes de cerise noire, de framboise, accompagnés de notes épicées et légèrement boisées.
    • Bouche : La bouche est élégante et puissante, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur qui allonge la finale sur des nuances de fruits rouges mûrs et de sous-bois.

    Service

    Servir à 16-17°C. Un léger carafage d'une heure est conseillé pour ouvrir les arômes, surtout si le vin est consommé jeune.

    Accord mets & vins

    Côte de bœuf maturée, carré d’agneau en croûte d’herbes, truffe noire du Périgord accompagnant un risotto crémeux, foie gras poêlé sur pain d’épices.

    Occasions

    Repas d'affaires important, anniversaire de mariage, réveillon de fin d'année.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 10-15 prochaines années. Ce vin gagnera en complexité et en finesse avec le temps.

    Charmes-Chambertin 'Vieilles Vignes'

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    Details of Charmes-Chambertin 'Vieilles Vignes'

    Appellazione Charmes-Chambertin Grand Cru
    Classifica Grand Cru
    Vitigno Pinot Nero
    Millesimato 2020
    Contenuto 75 cl : Bottiglia
    Degrado 13
    Colore Rosso
    Longitude 4.96784400
    Latitude 47.20702200
    Domaine lungo Domaine Dugat-Py
    Superficie 30ha 83a 24ca
    Commune Gevrey-Chambertin
    Sotto Regione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Charmes-Chambertin 'Vieilles Vignes'

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