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Vougeot Blanc "Clos du Prieuré" 'Monopole'
Vougeot Blanc "Clos du Prieuré" 'Monopole'
Vougeot Blanc "Clos du Prieuré" 'Monopole'

Vougeot Blanc "Clos du Prieuré" 'Monopole' 2023

Domaine de la Vougeraie

Côte de Nuits | Bianco
81.00
Bottiglia 75 cl

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Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Nuits

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine de la Vougeraie Vougeot Blanc "Clos du Prieuré" 'Monopole' 2023
81,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Vougeot Blanc "Clos du Prieuré" 'Monopole'

Proprietà

Il vino proviene dal Domaine de la Vougeraie, situato nella rinomata regione della Côte de Nuits in Borgogna. La denominazione è Vougeot, un villaggio noto per i suoi terroir di alta qualità. Il vino è prodotto con metodo biologico, evidenziando l'impegno per la viticoltura sostenibile.

Vigneto

Le uve Chardonnay provengono da parcelle selezionate a Vougeot, dove i suoli calcarei e il microclima favoriscono una maturazione ottimale. L’agricoltura biologica rispetta l’equilibrio naturale del vigneto per esprimere l’identità del terroir.

Vino

Il Vougeot bianco 2023 esprime un profilo elegante e fresco, tipico della Chardonnay in Borgogna. La vinificazione rispettosa permette di apprezzare note minerali e fruttate, che conferiscono purezza e complessità.

Annata

Il 2023 è stato un anno favorevole nella regione, con una maturazione equilibrata e uve sane e aromatiche, ideali per vini bianchi di media longevità.

Vinificazione e affinamento

Fermentazione in botti di rovere a temperatura controllata per preservare la freschezza, seguita da un affinamento sulle fecce per diversi mesi per conferire struttura e profondità. L'uso del legno è contenuto per esaltare varietale e terroir.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
  • Naso: Profumi di mela verde, pera, leggere note floreali e marcata mineralità.
  • Bocca: Fresco all’ingresso, buona acidità bilanciata, struttura cremosa e finale persistente con sentori di agrumi e mineralità delicata.

Servizio

Servire a 10-12 °C. Si consiglia una leggera decantazione se il vino è giovane per favorirne l’ossigenazione.

Abbinamenti gastronomici

Ottimo con sogliola alla meunière, trota di fiume al forno, pollo ruspante al limone o formaggio Époisses ben stagionato.

Occasioni

Indicato per celebrazioni familiari intime, pranzi di lavoro di media importanza e cene raffinate informali.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato da subito e si evolverà bene per i prossimi 5-8 anni, guadagnando complessità e profondità.

Denominazione Vougeot
Classifica Villaggio
Vitigno Chardonnay
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine de la Vougeraie
Comune Vougeot
Sottoregione Côte de Nuits
Regione Bourgogne
Vougeot Blanc "Clos du Prieuré" 'Monopole'

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