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Vougeot Blanc "Clos du Prieuré" 'Monopole'
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    • Vougeot Blanc "Clos du Prieuré" 'Monopole' 2023

    Domaine de la Vougeraie

    Côte de Nuits | Bianco
    81.00
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Chardonnay

    Colore

    Bianco

    Grado

    13°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine de la Vougeraie Vougeot Blanc "Clos du Prieuré" 'Monopole' 2023
    81,00 
    1

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    Descrizione di Vougeot Blanc "Clos du Prieuré" 'Monopole'

    Proprietà

    Il vino proviene dal Domaine de la Vougeraie, situato nella rinomata regione della Côte de Nuits in Borgogna. La denominazione è Vougeot, un villaggio noto per i suoi terroir di alta qualità. Il vino è prodotto con metodo biologico, evidenziando l'impegno per la viticoltura sostenibile.

    Vigneto

    Le uve Chardonnay provengono da parcelle selezionate a Vougeot, dove i suoli calcarei e il microclima favoriscono una maturazione ottimale. L’agricoltura biologica rispetta l’equilibrio naturale del vigneto per esprimere l’identità del terroir.

    Vino

    Il Vougeot bianco 2023 esprime un profilo elegante e fresco, tipico della Chardonnay in Borgogna. La vinificazione rispettosa permette di apprezzare note minerali e fruttate, che conferiscono purezza e complessità.

    Annata

    Il 2023 è stato un anno favorevole nella regione, con una maturazione equilibrata e uve sane e aromatiche, ideali per vini bianchi di media longevità.

    Vinificazione e affinamento

    Fermentazione in botti di rovere a temperatura controllata per preservare la freschezza, seguita da un affinamento sulle fecce per diversi mesi per conferire struttura e profondità. L'uso del legno è contenuto per esaltare varietale e terroir.

    Vitigni

    Chardonnay

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
    • Naso: Profumi di mela verde, pera, leggere note floreali e marcata mineralità.
    • Bocca: Fresco all’ingresso, buona acidità bilanciata, struttura cremosa e finale persistente con sentori di agrumi e mineralità delicata.

    Servizio

    Servire a 10-12 °C. Si consiglia una leggera decantazione se il vino è giovane per favorirne l’ossigenazione.

    Abbinamenti gastronomici

    Ottimo con sogliola alla meunière, trota di fiume al forno, pollo ruspante al limone o formaggio Époisses ben stagionato.

    Occasioni

    Indicato per celebrazioni familiari intime, pranzi di lavoro di media importanza e cene raffinate informali.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato da subito e si evolverà bene per i prossimi 5-8 anni, guadagnando complessità e profondità.

    Denominazione Vougeot
    Classifica Villaggio
    Vitigno Chardonnay
    Vintage 2023
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Bianco
    Dominio lungo Domaine de la Vougeraie
    Comune Vougeot
    Sottoregione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Vougeot Blanc "Clos du Prieuré" 'Monopole'

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