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Val Frison L'Eclos de la Côte Blanc de Noirs Brut Nature
Côte des Bars Bianco

Val Frison L'Eclos de la Côte Blanc de Noirs Brut Nature 2017

Champagne Val Frison
63.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
OPINIONE DI ESPERTI
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Côte des Bars

Tipo

Blanc de Noirs

Dosaggio

Brut Nature

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Bianco

Grado

12

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di Val Frison L'Eclos de la Côte Blanc de Noirs Brut Nature

Proprietà

Grands Vignerons è un produttore specializzato in champagne proveniente dalla subregione Côte des Bars, parte dell'area Val Frison. Questo champagne Blanc de Noirs è realizzato esclusivamente con uva Pinot Noir coltivata con metodo biologico.

Vigneto

Le uve Pinot Noir provengono da vigneti situati nella Côte des Bars, una zona rinomata per i suoi terreni calcarei e clima fresco che conferiscono al vino freschezza e mineralità. I vigneti di Val Frison esprimono il terroir autentico di Champagne.

Vino

Questo Blanc de Noirs offre una purezza che mette in risalto il carattere del Pinot Noir con uno stile Brut Nature, senza aggiunta di dosaggio, assicurando freschezza e acidità naturali. Disponibile in bottiglia da 75 cl con un grado alcolico del 12%.

Annata

La vendemmia 2017 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso un'ottima maturazione dell'uva, mantenendo vivacità e aromi freschi.

Vinificazione e affinamento

Prodotto con pratiche biologiche, la vinificazione tradizionale preserva la purezza e l’espressione del terroir. L’affinamento in bottiglia dona perlage fine e complessità aromatica tipica degli champagne Blanc de Noirs.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore chiaro e brillante con una spuma fine e persistente.
  • Naso: Profumi delicati di frutti rossi freschi come fragole e ciliegie, note minerali e sentori di pane appena sfornato.
  • Bocca: Ingresso fresco e vivace, acidità croccante e finale secco e pulito tipico dello stile Brut Nature.

Servizio

Si consiglia di servire tra gli 8 e i 10 °C. Per valorizzare la complessità, specie nei vini giovani, è possibile una leggera decantazione prima del servizio.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con caviale pregiato, capesante alla griglia con emulsione agli agrumi, trota di fiume al burro e erbe fresche, e aragosta al vapore della Bretagna.

Occasioni

Adatto a celebrazioni formali, cene gourmet con appassionati di vino ed eventi speciali che richiedono uno champagne elegante e caratteristico.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato ora per la sua freschezza, migliorando e complessificandosi nei prossimi 5-8 anni.

Val Frison L'Eclos de la Côte Blanc de Noirs Brut Nature

Details of Val Frison L'Eclos de la Côte Blanc de Noirs Brut Nature

Denominazione Champagne
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2017
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 12
Colore Bianco
Dominio lungo Champagne Val Frison
Sottoregione Côte des Bars
Regione Champagne
Assemblaggio Pinot Noir
Val Frison L'Eclos de la Côte Blanc de Noirs Brut Nature

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