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Val Frison L'Eclos de la Côte Blanc de Noirs Brut Nature
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    • Côte des Bars Bianco

    Val Frison L'Eclos de la Côte Blanc de Noirs Brut Nature 2017

    Champagne Val Frison
    63,00 
    56.70
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Côte des Bars

    Tipo

    Blanc de Noirs

    Dosaggio

    Brut Nature

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Bianco

    Grado

    12

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

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    Descrizione di Val Frison L'Eclos de la Côte Blanc de Noirs Brut Nature

    Proprietà

    Grands Vignerons è un produttore specializzato in champagne proveniente dalla subregione Côte des Bars, parte dell'area Val Frison. Questo champagne Blanc de Noirs è realizzato esclusivamente con uva Pinot Noir coltivata con metodo biologico.

    Vigneto

    Le uve Pinot Noir provengono da vigneti situati nella Côte des Bars, una zona rinomata per i suoi terreni calcarei e clima fresco che conferiscono al vino freschezza e mineralità. I vigneti di Val Frison esprimono il terroir autentico di Champagne.

    Vino

    Questo Blanc de Noirs offre una purezza che mette in risalto il carattere del Pinot Noir con uno stile Brut Nature, senza aggiunta di dosaggio, assicurando freschezza e acidità naturali. Disponibile in bottiglia da 75 cl con un grado alcolico del 12%.

    Annata

    La vendemmia 2017 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso un'ottima maturazione dell'uva, mantenendo vivacità e aromi freschi.

    Vinificazione e affinamento

    Prodotto con pratiche biologiche, la vinificazione tradizionale preserva la purezza e l’espressione del terroir. L’affinamento in bottiglia dona perlage fine e complessità aromatica tipica degli champagne Blanc de Noirs.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore chiaro e brillante con una spuma fine e persistente.
    • Naso: Profumi delicati di frutti rossi freschi come fragole e ciliegie, note minerali e sentori di pane appena sfornato.
    • Bocca: Ingresso fresco e vivace, acidità croccante e finale secco e pulito tipico dello stile Brut Nature.

    Servizio

    Si consiglia di servire tra gli 8 e i 10 °C. Per valorizzare la complessità, specie nei vini giovani, è possibile una leggera decantazione prima del servizio.

    Abbinamenti gastronomici

    Perfetto con caviale pregiato, capesante alla griglia con emulsione agli agrumi, trota di fiume al burro e erbe fresche, e aragosta al vapore della Bretagna.

    Occasioni

    Adatto a celebrazioni formali, cene gourmet con appassionati di vino ed eventi speciali che richiedono uno champagne elegante e caratteristico.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato ora per la sua freschezza, migliorando e complessificandosi nei prossimi 5-8 anni.

    Val Frison L'Eclos de la Côte Blanc de Noirs Brut Nature

    Details of Val Frison L'Eclos de la Côte Blanc de Noirs Brut Nature

    Denominazione Champagne
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2017
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 12
    Colore Bianco
    Dominio lungo Champagne Val Frison
    Sottoregione Côte des Bars
    Regione Champagne
    Assemblaggio Pinot Noir
    Val Frison L'Eclos de la Côte Blanc de Noirs Brut Nature

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