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Jacquesson Avize Champ Cain
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    • Blanc de Blancs Bianco

    Jacquesson Avize Champ Cain 2013

    Champagne Jacquesson
    180,00 
    162.00
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Blanc de Blancs

    Tipo

    Blanc de Blancs

    Dosaggio

    Extra Brut

    Vitigno

    Chardonnay

    Colore

    Bianco

    Grado

    13

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

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    Descrizione di Jacquesson Avize Champ Cain

    Proprietà

    Champagne Jacquesson, prodotto da Grandes Maisons, è un Blanc de Blancs unico che si distingue per purezza ed eleganza. Questo champagne proviene dalla regione della Champagne e appartiene alla categoria Extra Brut con una dose molto bassa, ideale per i palati più raffinati.

    Vigneto

    Il vigneto è coltivato esclusivamente con uve Chardonnay, accuratamente selezionate per garantire un perfetto equilibrio e una vera espressione del terroir. La sottozona Blanc de Blancs conferisce freschezza e complessità aromatica al vino.

    Vino

    Questo champagne bianco si caratterizza per un colore brillante e un profilo aromatico espressivo. Rappresenta l'identità di Jacquesson con finezza e precisione, ideale per chi cerca champagne secchi e minerali.

    Annata

    L'annata 2013, contraddistinta da condizioni climatiche favorevoli, ha permesso una maturazione ottimale delle uve, offrendo vini strutturati e con eccellente potenziale di invecchiamento.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione segue il tradizionale metodo champenoise con fermentazione in bottiglia e un lungo affinamento sui lieviti che conferisce complessità e texture. La bassa dose Extra Brut esalta la purezza dello Chardonnay.

    Vitigni

    Chardonnay

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi dorati e bollicine fini e persistenti.
    • Naso: Aromi eleganti di mela verde, agrumi freschi e note minerali tipiche del terroir.
    • Bocca: Fresca e vibrante, con acidità ben bilanciata dalla leggera cremosità, finale lungo e minerale.

    Servizio

    Servire a 8-10 °C. Si consiglia una leggera decantazione per vini giovani per esaltarne aromi e bollicine.

    Abbinamenti gastronomici

    Ideale con ostriche fresche dell’Atlantico, aragosta al vapore con burro all’estragone, risotto al tartufo bianco e formaggio Époisses stagionato.

    Occasioni

    Adatto a celebrazioni esclusive, aperitivi raffinati e cene speciali come anniversari o eventi aziendali di alto livello.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato subito ma svilupperà maggiore complessità e rotondità nei prossimi 10-15 anni.

    Jacquesson Avize Champ Cain

    Details of Jacquesson Avize Champ Cain

    Denominazione Champagne
    Vitigno Chardonnay
    Vintage 2013
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Bianco
    Dominio lungo Champagne Jacquesson
    Sottoregione Blanc de Blancs
    Regione Champagne
    Assemblaggio Chardonnay
    Jacquesson Avize Champ Cain

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