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Doyard La Libertine Blanc de Blancs Doux
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    • Côte des Blancs Bianco

    Doyard La Libertine Blanc de Blancs Doux Non millesimato (NV)

    Champagne Doyard
    222.00
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Côte des Blancs

    Tipo

    Blanc de Blancs

    Dosaggio

    Doux

    Vitigno

    Chardonnay

    Colore

    Bianco

    Grado

    12

    Quantità

    Esaurito

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    Descrizione di Doyard La Libertine Blanc de Blancs Doux

    Proprietà

    Champagne Blanc de Blancs prodotto da Grands Vignerons, originario della rinomata subregione Côte des Blancs nella regione Champagne. Presentato in bottiglia da 75 cl con una gradazione alcolica del 12%, è certificato sotto la denominazione Champagne Doyard e realizzato esclusivamente con uve Chardonnay.

    Vigneto

    Le uve di Chardonnay provengono dai vigneti situati nella Côte des Blancs, una zona celebre per le sue condizioni ideali che conferiscono eleganza e mineralità ai vini.

    Vino

    Questo champagne non millesimato è un Blanc de Blancs, caratterizzato da un profilo ricco ed equilibrato che unisce eleganza fruttata a una dolcezza piacevole al palato. Ha ottenuto 94 punti Parker e 91 punti dalla Revue du Vin de France, attestando l’alta qualità e complessità del vino.

    Annata

    Il vino è non millesimato, risultato di un assemblaggio di diverse annate volto a mantenere uno stile costante e riconoscibile.

    Vinificazione e affinamento

    Lo champagne è prodotto con un assemblaggio esclusivo di Chardonnay, lavorato per preservare freschezza e purezza varietale. La dosatura è doux, conferendo un carattere lievemente dolce che completa l’esperienza gustativa.

    Vitigni

    Chardonnay

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore bianco brillante con riflessi dorati.
    • Naso: Profumi eleganti e fruttati con note di pera e mela matura, accompagnati da sottili sfumature floreali e di panificazione.
    • Bocca: Ricco ed equilibrato, mostra una dolcezza piacevole integrata con freschezza e un'acidità vivace, con un finale persistente e sofisticato.

    Servizio

    Servire a una temperatura ottimale tra 8 e 10 °C. Non è necessario decantare.

    Abbinamenti gastronomici

    Ideale con foie gras come antipasto, crostata di pere per dessert, formaggi molli come Époisses o carpaccio di capesante con agrumi. La sua dolcezza lo rende particolarmente adatto a piatti con note leggermente dolci o fruttate.

    Occasioni

    Adatto per celebrazioni speciali, cene raffinate o come aperitivo in momenti eleganti.

    Potenziale di invecchiamento

    Da degustare fin da subito e ottimo fino ai prossimi 3-5 anni.

    Doyard La Libertine Blanc de Blancs Doux

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    Details of Doyard La Libertine Blanc de Blancs Doux

    Denominazione Champagne
    Vitigno Chardonnay
    Vintage Non millesimato (NV)
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 12
    Colore Bianco
    Dominio lungo Champagne Doyard
    Sottoregione Côte des Blancs
    Nota Parker 94
    Regione Champagne
    Assemblaggio Chardonnay
    Nota RVF 91
    Doyard La Libertine Blanc de Blancs Doux

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