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Besserat de Bellefon Réserve Collection
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    • Besserat de Bellefon Réserve Collection 1990

    Champagne Besserat de Bellefon

    Assemblage | Bianco
    302,00 
    271.80
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Assemblage

    Dosaggio

    Brut

    Vitigno

    Chardonnay - Pinot Nero - Pinot Meunier

    Colore

    Bianco

    Grado

    13°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Champagne Besserat de Bellefon Besserat de Bellefon Réserve Collection 1990
    271,80 
    1

    Disponibile

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    Annate disponibili

    1985
    1990
    1992
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    Descrizione di Besserat de Bellefon Réserve Collection

    Proprietà

    Champagne Besserat de Bellefon, noto per la sua eleganza e equilibrio, proviene dalla rinomata regione della Champagne. Questo assemblaggio esprime la tradizione e la qualità del produttore Grandes Maisons, con una dose calibrata per un Brut raffinato.

    Vigneto

    Le uve provengono dalla classica regione della Champagne, valorizzando il terroir con un mix di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. La subregione di assemblaggio conferisce complessità e profondità al vino.

    Vino

    Questo Champagne 1990 si presenta in color bianco con un grado alcolico del 13%. Il profilo in calice rivela un equilibrio armonico tra le tre varietà principali, evidenziando freschezza e struttura.

    Annata

    L'annata 1990 si distingue per la sua maturità e struttura, con una buona evoluzione in bottiglia che apporta ampiezza agli aromi e bollicine fini e persistenti.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione è affidata a rigorosi controlli per preservare la freschezza dell'assemblaggio. L'affinamento prolungato sulle fecce contribuisce alla complessità e alla texture del prodotto finale, con una dosatura adeguata per un Brut equilibrato.

    Vitigni

    Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore dorato brillante con bollicine fini e persistenti.
    • Naso: Profumi complessi di frutta secca, brioche e note floreali, con accenni di vaniglia e agrumi maturi.
    • Bocca: Entrata delicata, bollicina cremosa, perfetto equilibrio tra acidità e ricchezza, con un finale lungo ed elegante.

    Servizio

    Servire a 8-10°C; si consiglia la decantazione per liberare il bouquet nel caso si preferiscano aromi più pronunciati.

    Abbinamenti gastronomici

    Ideale con tartufo nero del Périgord, foie gras scottato, aragosta bretone e beccaccia arrosto; si abbina anche a formaggi Époisses, comté stagionato 24 mesi e Brillat-Savarin.

    Occasioni

    Perfetto per celebrazioni eccezionali come anniversari, cene di gala o momenti di riconoscimento professionale.

    Potenziale di invecchiamento

    Da gustare nei prossimi 5-10 anni, anche se questo 1990 evidenzia già una maturità avanzata; decantare se consumato giovane per esaltarne gli aromi.

    Denominazione Champagne
    Vitigno Chardonnay - Pinot Nero - Pinot Meunier
    Vintage 1990
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Bianco
    Dominio lungo Champagne Besserat de Bellefon
    Sottoregione Assemblage
    Regione Champagne
    Assemblaggio Pinot Meunier
    Besserat de Bellefon Réserve Collection

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