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Besserat de Bellefon Réserve Collection

Besserat de Bellefon Réserve Collection 1990

Champagne Besserat de Bellefon

Assemblage | Blanc
302.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
L'élégance du Champagne Besserat
0:00
Par Eryane, Responsable E-commerce
Terroir

Assemblage

Dosage

Brut

Cépage

Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier

Couleur

Blanc

Degré

13°

Contenance

75 cl

Quantité
Champagne Besserat de Bellefon Besserat de Bellefon Réserve Collection 1990
302,00 €
1

En stock

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Millésimes disponibles

1985
1990
1992
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Description de Besserat de Bellefon Réserve Collection

Propriété

Le Champagne Besserat de Bellefon est reconnu pour sa finesse et son élégance, perpétuant une tradition familiale fondée sur l'expertise et le savoir-faire champenois depuis plusieurs générations.

Vignoble

Ce vin est issu d'un assemblage précis des principaux cépages champenois, réunissant Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, afin d'exprimer un équilibre harmonieux entre fraîcheur, structure et complexité aromatique.

Vin

Ce millésime 1990 de Champagne Besserat de Bellefon se distingue par sa belle maturité et sa richesse aromatique, offrant une expérience de dégustation raffinée et complexe, fidèle au style de la maison.

Millésime

Le millésime 1990 est considéré comme une année remarquable en Champagne, ayant bénéficié de conditions climatiques favorables qui ont permis une parfaite maturité des raisins et un potentiel de garde intéressant.

Vinification et élevage

La vinification respecte les méthodes traditionnelles champenoises, avec un vieillissement prolongé en cave sur lies, garantissant finesse des bulles et intensité aromatique.

Assemblage

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune doré profond avec des bulles fines et persistantes.
  • Nez : Arômes complexes de fruits secs, brioche, noisette, et des notes légèrement épicées révélant une belle maturité.
  • Bouche : Ronde et généreuse, la bouche offre une belle amplitude avec des saveurs de beurre frais, miel, et une délicate fraîcheur acidulée en finale.

Service

À servir idéalement entre 10 et 12°C. Un carafage léger est recommandé afin de libérer toute la richesse aromatique de ce champagne ancien.

Accord mets & vins

Côte de veau sauce aux morilles, homard breton rôti, foie gras poêlé au vinaigre balsamique, risotto à la truffe noire du Périgord.

Occasions

Repas d'affaires important, anniversaire de mariage, réveillon de la Saint-Sylvestre.

Potentiel de garde

Ce champagne peut être dégusté dès maintenant, étant à son apogée, et se conservera dans les 3-5 prochaines années pour profiter pleinement de sa complexité.

Appellation Champagne
Cépage Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier
Millesime 1990
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Blanc
Domaine long Champagne Besserat de Bellefon
Sous Région Assemblage
Région Champagne
Assemblage Pinot Meunier
Besserat de Bellefon Réserve Collection

FOIRE AUX QUESTIONS

Comment conserver le Champagne Besserat de Bellefon Réserve Collection 1990 ?

Pour préserver toute la finesse et la complexité de ce millésime d'exception, conservez-le dans un endroit frais, sombre et à température constante entre 10 et 15°C, avec une humidité modérée. La bouteille doit être couchée pour garder le bouchon humide et assurer une bonne conservation.

Quels mets s'accordent le mieux avec le Champagne Besserat de Bellefon Réserve Collection 1990 ?

Ce champagne élégant et riche se marie parfaitement avec des plats raffinés comme les fruits de mer, le foie gras, les volailles en sauce ou encore les fromages affinés. Ses notes de fruits secs et de brioche subliment aussi les desserts à base de fruits secs ou de miel.

Comment déguster au mieux le Champagne Besserat de Bellefon Réserve Collection 1990 ?

Servez ce champagne entre 10 et 12°C dans un verre tulipe pour concentrer ses arômes délicats. Prenez le temps d'apprécier sa robe or soutenu, sa mousse fine et ses notes évoluées de miel, noisette et pommes confites, pour une expérience de dégustation unique et raffinée.

Quelles sont les caractéristiques principales du Champagne Besserat de Bellefon Réserve Collection 1990 ?

Ce champagne millésimé est un assemblage harmonieux de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, qui offre une robe or soutenu aux reflets ambrés, une mousse fine et persistante, avec des arômes de fruits secs, miel, brioche et noisette. Sa bouche ample et structurée présente une belle tension et une finale longue et élégante.

Ce champagne est-il adapté pour une garde prolongée ?

Oui, le millésime 1990 de Besserat de Bellefon peut être dégusté dès maintenant pour profiter de sa finesse, ou conservé encore 2 à 3 ans pour développer davantage sa complexité aromatique et sa texture soyeuse, grâce à son fort potentiel de vieillissement.

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