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Besserat de Bellefon Réserve Collection
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    • Besserat de Bellefon Réserve Collection 1990

    Champagne Besserat de Bellefon

    Assemblage | Weiß
    302,00 €
    271.80
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Assemblage

    Dosierung

    Brut

    Rebsorte

    Chardonnay – Pinot Noir – Pinot Meunier

    Farbe

    Weiß

    Grad

    13°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Champagne Besserat de Bellefon Besserat de Bellefon Réserve Collection 1990
    271,80 €
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    Auf Lager

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    Verfügbare Jahrgänge

    1985
    1990
    1992
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    Description of Besserat de Bellefon Réserve Collection

    Weingut

    Champagne von Besserat de Bellefon, bekannt für Eleganz und Balance, stammt aus der prestigeträchtigen Region Champagne. Diese Cuvée spiegelt die Tradition und Qualität des Produzenten Grandes Maisons wider, mit einer präzisen Dosage für einen Brut.

    Weinberg

    Die Trauben werden in der klassischen Champagnerregion angebaut, wobei das Terroir mit Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier hervorgehoben wird. Die Teilregion Assemblage sorgt für Komplexität und Tiefe.

    Wein

    Der Champagner von 1990 präsentiert sich in weiß mit einem Alkoholgehalt von 13%. Das Geschmacksprofil im Glas zeigt ein harmonisches Gleichgewicht zwischen den drei Hauptsorten mit Frische und Struktur.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 1990 zeichnet sich durch Reife und Struktur aus, mit einer guten Flaschenentwicklung, die Breite in den Aromen und feine, anhaltende Perlage verleiht.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt unter strengster Kontrolle, um die Frische der Cuvée zu bewahren. Die lange Reifung auf der Hefe trägt zur Komplexität und Textur des Endprodukts bei, mit einer Dosage, die auf einen ausgewogenen Brut abgestimmt ist.

    Rebsorten

    Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Strahlendes Goldgelb mit feiner, anhaltender Perlage.
    • Nase: Komplexe Aromen von Trockenfrüchten, Brioche und floralen Noten, mit subtilen Anklängen von Vanille und reifen Zitrusfrüchten.
    • Gaumen: Zarter Auftakt, cremige Perlage, perfekte Balance zwischen Säure und Fülle mit einem langen und eleganten Abgang.

    Service

    Serviertemperatur 8-10°C; Dekantieren empfohlen, um das Bouquet bei Vorliebe nach intensiveren Aromen zu öffnen.

    Speiseempfehlungen

    Passt zu schwarzem Périgord-Trüffel, gebratenem Foie Gras, bretonischem Hummer und Rebhuhn; harmoniert auch mit Époisses, 24 Monate gereiftem Comté und Brillat-Savarin.

    Anlässe

    Ideal für besondere Feierlichkeiten wie Jubiläen, Gala-Dinner oder professionelle Anerkennungen.

    Lagerpotenzial

    Optimale Trinkfenster innerhalb der nächsten 5-10 Jahre, obwohl der Jahrgang 1990 bereits eine fortgeschrittene Reife zeigt; Dekantieren bei jungem Wein empfohlen, um die Aromen hervorzuheben.

    Bezeichnung Champagner
    Rebsorte Chardonnay – Pinot Noir – Pinot Meunier
    Vintage 1990
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Weiß
    Langer Bereich Champagne Besserat de Bellefon
    Unterregion Assemblage
    Region Champagne
    Montage Pinot Meunier
    Besserat de Bellefon Réserve Collection

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