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Chassagne-Montrachet Blanc
Chassagne-Montrachet Blanc
Chassagne-Montrachet Blanc

Chassagne-Montrachet Blanc 2022

Au Pied du Mont Chauve

Côte de Beaune | Bianco
67.00
Bottiglia 75 cl

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Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Beaune

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Au Pied du Mont Chauve Chassagne-Montrachet Blanc 2022
67,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Chassagne-Montrachet Blanc

Proprietà

Questo vino proviene dalla denominazione Chassagne-Montrachet, classificata come villaggio, situata nella regione della Borgogna, nella Côte de Beaune. Le uve Chardonnay sono coltivate nelle comuni di Chassagne-Montrachet e Remigny, in una superficie totale di 179 ettari, con metodi di coltivazione biologici certificati.

Vigneto

Il vigneto si trova ai piedi del Mont Chauve, un terroir che conferisce una mineralità e freschezza distintive, tipiche di questa rinomata area della Côte de Beaune.

Vino

Il Chassagne-Montrachet 2022 presenta un profilo classico di bianchi borgognoni con delicatezza e precisione. Il grado alcolico del 13% bilancia struttura e freschezza.

Annata

Il 2022 ha fornito condizioni ideali per lo sviluppo della Chardonnay, producendo un’annata equilibrata con buona espressione aromatica.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è stata eseguita nel rispetto del terroir e dei principi biologici, con fermentazione controllata e affinamento volto a preservare la purezza aromatica e la freschezza.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo paglierino con riflessi dorati.
  • Naso: Aromi di frutta bianca matura, note floreali e un tocco minerale tipico della Côte de Beaune.
  • Bocca: Equilibrio tra acidità e corpo, con sapori di mela, pera e una persistenza leggermente tostata e minerale.

Servizio

Servire a 12-14 °C. Può beneficiare di una leggera decantazione se giovane per esaltarne la complessità.

Abbinamenti gastronomici

Ottimo con formaggi come Époisses de Bourgogne, Comté affinato 24 mesi, o Brillat-Savarin. Accompagna bene anche una côte de bœuf maturata o un carré d'agneau in crosta di erbe.

Occasioni

Ideale per celebrazioni familiari, cene con amici e momenti conviviali raffinati.

Potenziale di invecchiamento

Consigliato da bere entro i prossimi 5-10 anni per apprezzare la sua evoluzione e complessità.

Denominazione Chassagne-Montrachet
Classifica Villaggio
Vitigno Chardonnay
Vintage 2022
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Au Pied du Mont Chauve
Superficie 179ha 51a 16ca
Comune Chassagne-Montrachet et Remigny
Sottoregione Côte de Beaune
Regione Bourgogne
Chassagne-Montrachet Blanc

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