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Alexandre Bonnet Rosé Assemblage

Alexandre Bonnet Rosé Assemblage Non millesimato (NV)

Alexandre Bonnet

Côte des Bars | Rosé
39.00
Bottiglia 75 cl

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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Côte des Bars

Dosaggio

Extra Brut

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosé

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Alexandre Bonnet Alexandre Bonnet Rosé Assemblage Non millesimato (NV)
39,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Alexandre Bonnet Rosé Assemblage

Proprietà

Questo champagne rosé è prodotto da Grandes Maisons nella denominazione Champagne, specificamente nella sottozona Côte des Bars. È vinificato esclusivamente con uve Pinot Noir in stile Blanc de Noirs, che conferisce struttura ed eleganza al vino. La bottiglia da 75 cl presenta un contenuto alcolico del 13% e una dosatura Extra Brut, caratteristica che garantisce una secchezza e purezza superiore.

Vigneto

Le uve provengono dai vigneti della Côte des Bars, una zona rinomata all’interno di Champagne per l’espressione unica del Pinot Noir, con sentori freschi e fruttati. Il produttore Alexandre Bonnet cura attentamente ogni fase di coltivazione per mantenere alta qualità.

Vino

Questo champagne rosato si distingue per finezza e complessità grazie all’uso esclusivo del Pinot Noir e alla dosatura Extra Brut. L’assenza di annata indica una miscela equilibrata e rappresentativa dello stile della Maison, fresca e vivace. Indicato per chi apprezza vini bilanciati con armonia tra morbidezza e acidità.

Annata

Senza annata (NV), frutto di assemblaggi di diversi anni per garantire uno stile costante.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione segue il metodo tradizionale champenois con affinamento prolungato sui lieviti che conferisce complessità e cremosità. La dosatura Extra Brut limita gli zuccheri residui esaltando la freschezza e la purezza del Pinot Noir.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore rosa brillante con bollicine fini e persistenti.
  • Naso: Aromi di frutti rossi freschi come lampone e ciliegia, con note floreali delicate e mineralità elegante.
  • Bocca: Entrata fresca e vivace, con buona acidità che dona struttura. Finale secco e delicato, tipico della dosatura Extra Brut.

Servizio

Si consiglia di servire tra 8 e 10 °C. Da degustare giovane per apprezzarne la freschezza, senza necessità di decantazione.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con tartare di salmone agli agrumi, pollo ruspante arrosto con erbe fresche e formaggio Époisses. Perfetto anche con sushi e gamberetti alla griglia.

Occasioni

Perfetto per celebrazioni intime, brunch eleganti e aperitivi raffinati grazie al suo profilo secco e rinfrescante.

Potenziale di invecchiamento

Può essere gustato ora per la freschezza ma evolverà positivamente nei prossimi 3-5 anni se conservato adeguatamente.

Denominazione Champagne
Vitigno Pinot Nero
Vintage Non millesimato (NV)
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Rosé
Dominio lungo Alexandre Bonnet
Sottoregione Côte des Bars
Regione Champagne
Alexandre Bonnet Rosé Assemblage

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