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Pierre Paillard Les Terres Roses Grand Cru

Pierre Paillard Les Terres Roses Grand Cru

Pierre Paillard

Montagne de Reims | Rosé
63.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

94 Parker
91 Revue du Vin
Eryane
MOT D'UNE EXPERT
L'élégance du Champagne révélée
0:00
Par Eryane, Responsable E-commerce
Terroir

Montagne de Reims

Dosage

Extra Brut

Cépage

Chardonnay - Pinot Noir

Couleur

Rosé

Degré

13°

Contenance

75 cl

Quantité
Pierre Paillard Pierre Paillard Les Terres Roses Grand Cru
63,00 €
1

En stock

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Description de Pierre Paillard Les Terres Roses Grand Cru

Propriété

Le Champagne Pierre Paillard est une maison familiale reconnue pour son savoir-faire rigoureux et son engagement vers une viticulture durable. Située dans la Montagne de Reims, cette propriété élabore des champagnes expressifs et raffinés.

Vignoble

Les vignes s'épanouissent sur les terroirs prestigieux de la Montagne de Reims, offrant une exposition et un sol idéaux pour la culture du Pinot Noir et du Chardonnay. Ces cépages permettent d’exprimer pleinement la complexité et la finesse du terroir.

Vin

Ce Champagne rosé non millésimé est un assemblage d’une sélection rigoureuse de Pinot Noir et de Chardonnay. Reconnu pour son élégance et sa fraîcheur, il bénéficie d’une note notable de 94 points par Robert Parker et 91 par la Revue du Vin de France, attestant de sa qualité remarquable.

Millésime

Non millésimé (NV) – ce vin représente un assemblage des meilleures cuvées de différentes années, garantissant une constance et une complexité équilibrée.

Vinification et élevage

La vinification respecte les méthodes traditionnelles champenoises avec une fermentation en cuves inox et un élevage prolongé sur lies, favorisant la richesse aromatique et une mousse délicate et persistante.

Assemblage

Chardonnay, Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Robe saumonée lumineuse avec des bulles fines et persistantes.
  • Nez : Arômes délicats de petits fruits rouges frais, notes florales et une touche minérale subtile.
  • Bouche : Attaque fraîche et vibrante, équilibre parfait entre acidité et fruit, finale ronde et élégante.

Service

Servir à 8-10°C. Un carafage n’est pas nécessaire, mais ouvrir la bouteille 20 minutes avant la dégustation permettra au vin de s’exprimer pleinement.

Accord mets & vins

À marier avec un saumon fumé maison, des crevettes roses en sauce citronnée, un tartare de thon rouge ou un magret de canard aux fruits rouges.

Occasions

Idéal lors d’un apéritif chic, pour célébrer un anniversaire entre amis ou lors d’un repas d’affaires raffiné.

Potentiel de garde

À déguster dans les 3-5 prochaines années. Ce champagne rosé peut être apprécié dès maintenant grâce à sa fraîcheur mais gagnera en complexité sur le court terme.

Appellation Champagne
Classement Grand Cru
Cépage Chardonnay - Pinot Noir
Millesime Non millésimé (NV)
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Rosé
Domaine long Pierre Paillard
Sous Région Montagne de Reims
Note Parker 94
Région Champagne
Note RVF 91
Pierre Paillard Les Terres Roses Grand Cru

FOIRE AUX QUESTIONS

Comment conserver le Champagne Pierre Paillard Les Terres Roses Grand Cru ?

Pour préserver toute la finesse et la fraîcheur de ce Champagne rosé Grand Cru, conservez-le dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et des variations de température, idéalement entre 10 et 15°C. Il peut se garder 3 à 5 ans pour développer davantage de complexité.

Avec quels plats accorder le Champagne Pierre Paillard Les Terres Roses Grand Cru ?

Ce Champagne rosé se marie parfaitement avec des plats raffinés tels que les fruits de mer, les poissons grillés, les viandes blanches, ainsi que les fromages doux. Ses notes fruitées et florales subliment aussi les desserts aux fruits rouges.

À quelle température servir le Champagne Pierre Paillard Les Terres Roses Grand Cru ?

Pour révéler toute la finesse et la vivacité de ce Champagne rosé, il est conseillé de le servir entre 8 et 10°C. Cette température optimale mettra en valeur ses arômes délicats et sa mousse fine et persistante.

Quelles sont les caractéristiques principales du Champagne Pierre Paillard Les Terres Roses Grand Cru ?

Ce Champagne rosé Grand Cru, issu d’un assemblage équilibré de Chardonnay et Pinot Noir, se distingue par sa robe rose pâle brillante, des arômes de petits fruits rouges et de fleurs, une attaque fraîche, une structure soyeuse et une finale élégante.

Comment déguster au mieux le Champagne Pierre Paillard Les Terres Roses Grand Cru ?

Pour une dégustation optimale, versez ce Champagne dans une flûte ou un verre tulipe afin de concentrer ses arômes fruités et floraux. Appréciez sa fine effervescence et sa vivacité en petites gorgées, en prenant le temps de savourer sa complexité et son élégance.

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