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Georges Laval Cumières Premier Cru Brut Nature

Georges Laval Cumières Premier Cru Brut Nature

Champagne Georges Laval

Vallée de la Marne | Blanc
83.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

90 Parker
92 Revue du Vin
Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Terroir

Vallée de la Marne

Dosage

Brut Nature

Cépage

Pinot Meunier - Pinot Noir - Chardonnay

Couleur

Blanc

Degré

12°

Contenance

75 cl

Quantité
Champagne Georges Laval Georges Laval Cumières Premier Cru Brut Nature
83,00 €
1

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Description de Georges Laval Cumières Premier Cru Brut Nature

Propriété

Le Champagne Georges Laval est une expression authentique du terroir de la Vallée de la Marne. Classé Premier Cru, ce champagne est élaboré par le producteur reconnu Georges Laval, un vigneron engagé dans une viticulture biologique.

Vignoble

Situé dans la Vallée de la Marne, le vignoble bénéficie d'un sol riche et d'un climat propice à la culture des cépages Pinot Meunier, Pinot Noir et Chardonnay. La biodynamie y est appliquée avec rigueur pour préserver l'expression du terroir.

Vin

Ce Champagne non millésimé est un assemblage fin et complexe offrant un style brut nature, sans dosage ajouté. Il révèle une grande pureté et une intensité minérale soutenue par un équilibre remarquable en bouche.

Millésime

Non millésimé, ce vin est conçu pour exprimer un équilibre constant et une fraîcheur idéale à chaque vendange.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec un soin particulier sur chaque cépage séparément. L'absence de dosage (brut nature) met en lumière la pureté du fruit et la minéralité. L'élevage se fait en cuves inox pour maintenir la fraîcheur, avec un élevage sur lies favorisant la complexité.

Assemblage

Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets dorés délicats.
  • Nez : Intense et minéral, il dévoile des arômes de pomme verte, de brioche fraîche et de pierre à fusil.
  • Bouche : Complexe et énergique, avec une effervescence fine. La minéralité domine, accompagnée de notes subtiles d'agrumes et une finale longue et saline.

Service

Servir entre 8 et 10°C. Un carafage n’est pas nécessaire, mais un temps d’aération en verre est conseillé pour révéler toute la complexité aromatique.

Accord mets & vins

Idéal avec un plateau de fruits de mer, notamment les huîtres fines de claire, des coquilles Saint-Jacques poêlées et un ceviche de bar. Ces accords mettent en valeur sa fraîcheur et son intensité minérale.

Occasions

Parfait pour un repas de fête, un apéritif entre amis exigeants ou une célébration de promotion professionnelle.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité et finesse dans les 5 à 7 prochaines années.

Appellation Champagne
Classement Premier Cru
Cépage Pinot Meunier - Pinot Noir - Chardonnay
Millesime Non millésimé (NV)
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 12
Couleur Blanc
Domaine long Champagne Georges Laval
Sous Région Vallée de la Marne
Note Parker 90
Région Champagne
Note RVF 92
Georges Laval Cumières Premier Cru Brut Nature

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