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Costas del Jura

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PREGUNTAS FRECUENTES

¿Qué vinos blancos elegir para descubrir por primera vez las variedades de uva de Côtes du Jura?

Para explorar dos variedades de la selección, puede comparar el Chardonnay «Les Grands Teppes Vieilles Vignes» 2018 y el Savagnin «Antide» 2020 del Domaine Ganevat. Este descubrimiento también abarca dos añadas diferentes, por lo que no permite aislar únicamente el efecto de la variedad de uva.

¿Qué chardonnays de Côtes du Jura se pueden comparar en la añada 2019?

El Chardonnay «Les Varrons» Vieilles Vignes del Domaine Ganevat se puede comparar con «La Gravière» y «La Barraque» de Ganevat A & JF, todos de 2019. Así, se mantiene la misma variedad de uva y la misma añada, mientras se exploran tres cuvées de dos firmas distintas.

¿Qué tintos permiten comparar pinot noir y trousseau de Ganevat?

El Pinot Noir «En Billat» 2022 y el Trousseau «Plein Sud» 2022 del Domaine Ganevat forman un dúo para esta comparación. Comparten la denominación, la bodega, la añada y el formato de 75 cl, pero se distinguen por la variedad de uva y la cuvée.

¿El nombre «Montferrand» designa una sola variedad de uva en esta selección?

No: en Ganevat A & JF, «Montferrand» aparece como Savagnin 2019 y como Chardonnay 2020. Por tanto, para elegir entre estas dos referencias hay que fijarse en la variedad de uva y la añada, y no únicamente en el nombre de la cuvée.

¿Qué lugar ocupa el poulsard entre los tintos de Côtes du Jura que se presentan aquí?

El poulsard cuenta con 12 referencias, junto a 13 referencias de trousseau y 22 de pinot noir. Constituye, por tanto, una tercera opción para explorar los tintos de esta categoría, además de las cuvées «Plein Sud» y «En Billat» mencionadas como ejemplo.