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Côtes du Jura Trousseau

Côtes du Jura Trousseau 2023

Domaine Pignier

Jura | Rojo
33.00
Botella 75 cl

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Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Jura

Denominación

Costas del Jura

Variedad de uva

juego de llaves

Color

Rojo

Grado

14°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Pignier Côtes du Jura Trousseau 2023
33,00 
1

Un tronco

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Descripción de Côtes du Jura Trousseau

Propiedad

Domaine Pignier es un productor reconocido en la región de Jura, Francia, especializado en vinos naturales y orgánicos. Este vino forma parte de la denominación Costas del Jura.

Viñedo

Los viñedos están situados en Jura, una subregión que ofrece una gran diversidad de terroirs y condiciones climáticas que aportan complejidad a la uva Trousseau.

Vino

Este tinto 2023 elaborado con uva Trousseau se caracteriza por su expresión fresca y vibrante del terruño jurásico. Con un contenido de alcohol del 14%, ofrece un equilibrio entre fruta y estructura.

Cosecha

La vendimia 2023 destaca por su frescura y buen estado sanitario de las uvas que permitieron una vinificación natural.

Vinificación y crianza

El vino se elabora siguiendo técnicas orgánicas, sin aditivos artificiales, buscando respetar la expresión auténtica de la uva y terroir.

Variedades de uva

Trousseau

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo brillante con reflejos rubí.
  • Nariz: Aromas a frutas rojas frescas como cereza y frambuesa, acompañadas de ligeras notas especiadas.
  • Boca: Ligero y afrutado, con taninos suaves y una acidez refrescante que aporta equilibrio.

Servicio

Servir a 14-16°C. Se recomienda decantar ligeramente para abrir aromas.

Maridaje

Sugerimos acompañarlo con pollo de corral a la provenzal, trucha a la sal, embutidos finos como jamón serrano y quesos de leche cruda como Époisses y Comté afinado 24 meses.

Ocasiones

Ideal para reuniones casuales pero elegantes, comidas al aire libre en primavera e iniciación a la aventura de los vinos naturales.

Potencial de guarda

Este vino puede degustarse desde ahora pero ganará complejidad en los próximos 5-7 años. Para jóvenes, se recomienda decantar.

Denominación Costas del Jura
Variedad de uva juego de llaves
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Pignier
Subregión Jura
Región Jura
Côtes du Jura Trousseau