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Côtes du Jura Ploussard Trousseau "boomerang"
Jura Rojo

Côtes du Jura Ploussard Trousseau "boomerang" 2023

Les Bottes Rouges
32.00
Botella 75 cl
Eryane
OPINIÓN DE EXPERTOS
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Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Jura

Appellation

Côtes du Jura

Varietal

Trousseau

Color

Rojo

Grado

12

Cantidad

En stock

Opción de pago

moyen de payement

Vintages disponibles

2022
2023
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Descripción de Côtes du Jura Ploussard Trousseau "boomerang"

Propriété

Les Bottes Rouges est une propriété familiale reconnue dans le Jura pour son engagement envers des vins authentiques et respectueux du terroir. Elle se distingue par son savoir-faire dans l'élaboration de vins rouges typiques du Jura.

Vignoble

Le vignoble est situé dans la région du Jura, caractérisée par ses terroirs argilo-calcaires et son climat continental tempéré. Cette implantation offre des conditions idéales pour le cépage Trousseau, qui s'épanouit sur ces sols et confère une typicité remarquable aux vins.

Vin

Ce Côtes du Jura Les Bottes Rouges 2023 est un vin rouge issu exclusivement du cépage Trousseau. Le vin se présente avec une belle expression fruitée et une structure élégante, typique de ce cépage tannique et frais, offrant une expérience aromatique complexe et équilibrée.

Millésime

Le millésime 2023 est marqué par un climat favorable ayant permis une maturité optimale des raisins avec une belle fraîcheur. Ce contexte climatique a donné naissance à un vin harmonieux, fruité et aux tanins fins.

Vinification et élevage

La vinification respecte les méthodes traditionnelles jurassiennes, avec une macération adéquate pour extraire couleur et arômes sans excès. L’élevage s’effectue majoritairement en cuve afin de préserver la pureté fruitée et la fraîcheur du vin.

Assemblage

Trousseau

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair aux reflets pourpres.
  • Nez : Arômes francs de petits fruits rouges frais tels que la cerise griotte et la framboise, avec des notes épicées subtiles.
  • Bouche : Attaque souple suivie d'une structure équilibrée avec des tanins soyeux et une fraîcheur marquée, finale légèrement poivrée.

Service

Servir à 14-16°C. Un léger carafage de 30 minutes est recommandé pour ouvrir les arômes du vin.

Accord mets & vins

Ce vin accompagne parfaitement une côte de porc rôti aux herbes, un poulet fermier à la moutarde, des œufs en meurette typiques de la Bourgogne, ou encore un Comté affiné 18 mois.

Occasions

Appréciez ce vin lors d’un déjeuner dominical en famille, lors d’un repas convivial entre amis, ou pour une soirée décontractée mettant à l’honneur la cuisine régionale.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant, mais gagnera en complexité et en harmonie sur les 5-8 prochaines années.

Côtes du Jura Ploussard Trousseau "boomerang"

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5 en stock
  • bio

No añada (NV)

Les Bottes Rouges
21,00 
/ 75 cl : Botella

Details of Côtes du Jura Ploussard Trousseau "boomerang"

Appellation Côtes du Jura
Varietal Trousseau
Millesime 2023
Contenencia 75 cl : Botella
Grado 12
Color Rojo
Domaine long Les Bottes Rouges
Subregión Jura
Región Jura
Côtes du Jura Ploussard Trousseau "boomerang"

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