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Côtes du Jura Savagnin "Aux Bois"

Côtes du Jura Savagnin "Aux Bois" 2023

Domaine des Marnes Blanches

Jura | Blanco
35.00
Botella 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Jura

Denominación

Costas del Jura

Variedad de uva

Savagnin

Color

Blanco

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine des Marnes Blanches Côtes du Jura Savagnin "Aux Bois" 2023
35,00 
1

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Descripción de Côtes du Jura Savagnin "Aux Bois"

Propiedad

El Domaine des Marnes Blanches está ubicado en la región de Jura, reconocida por sus terruños únicos compuestos por margas blancas que otorgan un carácter particular a los vinos producidos. La bodega trabaja en armonía con la naturaleza para expresar toda la tipicidad de la variedad Savagnin.

Viñedo

El viñedo se sitúa en la denominación Côtes du Jura, beneficiándose de un clima continental templado y suelos ricos en margas blancas que aportan mineralidad y finura a los vinos. Las viñas se cultivan siguiendo métodos respetuosos con el medio ambiente para preservar el equilibrio natural del suelo.

Vino

Este vino blanco Côtes du Jura, elaborado exclusivamente con Savagnin, expresa toda la singularidad de esta variedad emblemática de la región. El vino presenta un perfil fresco, mineral y aromático, ideal para ilustrar la diversidad y complejidad de los vinos de Jura.

Cosecha

La cosecha 2023 se caracterizó por un clima favorable que permitió una madurez óptima del Savagnin, garantizando un equilibrio perfecto entre frescura, acidez e intensidad aromática. Los vinos son tensos y vibrantes, invitando a una degustación inmediata.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza en tanques de acero inoxidable para preservar la pureza aromática y la frescura de la variedad. La crianza también se lleva a cabo en tanques, sin madera, para conservar las características minerales y frutales, ofreciendo un vino limpio y expresivo.

Ensamblaje

Savagnin

Características & Cata

Cata

  • Aspecto: Amarillo pálido con reflejos verdes
  • Nariz: Aromas delicados a cítricos, flores blancas y un toque mineral típico de las margas blancas
  • Boca: Fresca y dinámica, con buena acidez, textura ligera y un final salino persistente

Servicio

Servir a 10-12°C. Este vino puede degustarse desde ahora sin necesidad de decantación.

Maridaje

Perfecto con salmón ahumado casero, terrina de ave con hierbas, caracoles al ajillo o quesos como Époisses, Comté afinado 24 meses o Brillat-Savarin.

Ocasiones

Ideal para un almuerzo entre amigos, una cena familiar o un aperitivo refinado antes de una comida festiva.

Potencial de guarda

Este vino puede disfrutarse ahora pero ganará complejidad y profundidad en los próximos 5 a 8 años.

Denominación Costas del Jura
Variedad de uva Savagnin
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Blanco
Ámbito largo Domaine des Marnes Blanches
Subregión Jura
Región Jura
Côtes du Jura Savagnin "Aux Bois"