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Côtes du Jura Pinot Noir "Jupi"
Jura Rojo

Côtes du Jura Pinot Noir "Jupi" 2022

Zeroine
40.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Jura

Denominación

Costas del Jura

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

11

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Côtes du Jura Pinot Noir "Jupi"

Propiedad

Este vino procede de la región del Jura, conocida por su producción de vinos orgánicos y naturales bajo el ámbito Zeroine. Está elaborado con uvas Pinot Noir cultivadas en viñedos bio, lo que garantiza un respeto estricto por el medio ambiente y la biodiversidad.

Viñedo

Los viñedos del Jura están situados en una subregión de clima fresco, favoreciendo la producción de vinos con acidez equilibrada y elegancia. La vendimia 2022 ha sido particularmente favorable para la maduración óptima del Pinot Noir.

Vino

Este Costas del Jura 2022 presenta un perfil natural con tonalidades rojas, mostrando la frescura característica y la pureza varietal del Pinot Noir en esta región. Al contar con certificación biológica, refleja la autenticidad y el compromiso con prácticas vitícolas sostenibles.

Cosecha

El año 2022, favorable para la viticultura en el Jura, permitió que las bayas maduraran con buena concentración y mantuvieran una acidez viva esencial para la frescura del vino.

Vinificación y crianza

La vinificación se realizó bajo prácticas orgánicas, preservando las características naturales de la uva con mínima intervención. No se emplean productos químicos añadidos, y la crianza es breve para mantener la expresión fresca y frutal.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo brillante con reflejos rubí, de buena limpidez.
  • Nariz: Aromas a frutos rojos frescos como cereza y frambuesa, con notas florales y ligeros toques terrosos.
  • Boca: En boca es ligero y fresco, con taninos suaves y una acidez equilibrada que aporta vivacidad y persistencia.

Servicio

Se recomienda servir a una temperatura de 12-14 °C. Puede beneficiarse de una ligera oxigenación abierta aproximadamente 30 minutos antes de servir para revelar mayor complejidad.

Maridaje

Marida perfectamente con pollo de corral a la parrilla, trucha fresca a la mantequilla con almendras, charcutería fina como jamón ibérico, y quesos suaves como el Brillat-Savarin.

Ocasiones

Ideal para cenas informales entre amigos, almuerzos de domingo o degustaciones de vinos naturales.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora hasta dentro de 5-7 años, ganando en complejidad y redondez con un poco de guarda.

Côtes du Jura Pinot Noir "Jupi"

Details of Côtes du Jura Pinot Noir "Jupi"

Denominación Costas del Jura
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2022
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 11
Color Rojo
Ámbito largo Zeroine
Subregión Jura
Región Jura
Côtes du Jura Pinot Noir "Jupi"

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