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Clandestin Les Revers
Côte des Bars Blanco

Clandestin Les Revers No añada (NV)

Champagne Clandestin
90.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Côte des Bars

Denominación

Champán

Variedad de uva

Chardonnay

Color

Blanco

Grado

12

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

moyen de payement

Vintages disponibles

Ikke årgang (NV) Nicht Jahrgangswein (NV)
No añada (NV)
Non millesimato (NV) Non millésimé Non millésimé (NV)
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Descripción de Clandestin Les Revers

Propiedad

Champán elaborado por Grands Vignerons, ubicado en la prestigiosa región de Champagne, específicamente en la subregión de Côte des Bars. Este vino pertenece a la categoría ‘Artistes du Champagne’ y es un Blanc de Blancs, elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay. La producción es biodinámica, reflejando un compromiso con prácticas agrícolas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.

Viñedo

Las uvas provienen de viñedos situados en la Côte des Bars, conocidos por sus terroirs que confieren frescura y mineralidad a los vinos. El área destaca por su suelo calcáreo y clima favorable para el cultivo del Chardonnay, permitiendo una excelente expresión varietal.

Vino

Este Champán Brut Nature presenta una dosificación mínima o nula, realzando la pureza y precisión del vino. Su color es blanco con burbujas finas y persistentes, característico de un espumoso de alta calidad sin adición de azúcar.

Cosecha

Este producto no tiene añada, lo que indica que es un ensamblaje de varias cosechas para mantener un perfil de sabor constante y equilibrado.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza bajo métodos biodinámicos, con una fermentación controlada y crianza sobre lías finas para aportar complejidad y textura. El enfoque pretende preservar la frescura y vitalidad del Chardonnay.

Variedades de uva

Chardonnay

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color blanco pálido con burbujas finas y persistentes.
  • Nariz: Notas vibrantes de cítricos, manzana verde y matices minerales propios del terroir de Côte des Bars.
  • Boca: Seco, fresco y con una acidez bien equilibrada que aporta longitud y finura, típico de un Brut Nature bien elaborado.

Servicio

Se recomienda servir a una temperatura de 8-10°C. No es estrictamente necesario decantar, aunque un ligero aireado puede abrir los aromas en vinos muy jóvenes.

Maridaje

Ideal para acompañar aperitivos refinados como caviar de esturión, ostras frescas de Normandía, vieiras a la plancha con mantequilla cítrica, y quesos como Époisses o Comté affinados 24 meses.

Ocasiones

Recomendado para celebraciones íntimas, cenas elegantes con amigos selectos, o como brindis en ocasiones especiales donde se valoren vinos con autenticidad y frescura.

Potencial de guarda

Este Champagne se puede disfrutar desde ahora y será óptimo en los próximos 5-7 años. Se recomienda consumir relativamente joven para apreciar su frescura característica.

Clandestin Les Revers

Details of Clandestin Les Revers

Denominación Champán
Variedad de uva Chardonnay
Vintage No añada (NV)
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 12
Color Blanco
Ámbito largo Champagne Clandestin
Subregión Côte des Bars
Región Champagne
Ensamblaje Chardonnay
Clandestin Les Revers

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