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Clandestin Les Revers
Côte des Bars Bianco

Clandestin Les Revers Non millesimato (NV)

Champagne Clandestin
90.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Côte des Bars

Denominazione

Champagne

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

12

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Annate disponibili

Ikke årgang (NV) Nicht Jahrgangswein (NV) No añada (NV)
Non millesimato (NV)
Non millésimé Non millésimé (NV)
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Descrizione di Clandestin Les Revers

Proprietà

Champagne prodotto da Grands Vignerons situato nella rinomata regione della Champagne, nella subregione Côte des Bars. Questo vino rientra nella categoria ‘Artistes du Champagne’ ed è un Blanc de Blancs, fatto esclusivamente con uve Chardonnay. La produzione è biologica, con un forte impegno verso pratiche agricole sostenibili.

Vigneto

Le uve provengono dai vigneti di Côte des Bars, noti per i loro terreni calcarei e un clima favorevole che valorizza la freschezza e la mineralità, caratteristiche tipiche del Chardonnay di questa zona.

Vino

Questo Champagne Brut Nature presenta una dosaggio nullo o molto basso, esaltando la purezza e la precisione del vino. Il colore è bianco con una spuma fine e persistente, tipica di uno spumante di alta qualità senza aggiunta di zuccheri.

Annata

Il prodotto è un non-vintage (NV), ottenuto dall’assemblaggio di diverse annate per garantire un profilo di gusto equilibrato e costante.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione segue un approccio biologico, con fermentazione controllata e affinamento sui lieviti fini, per apportare complessità e struttura, preservando al contempo la freschezza del Chardonnay.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore bianco paglierino con bollicine fini e persistenti.
  • Naso: Note vibranti di agrumi, mela verde e distinti sentori minerali tipici della Côte des Bars.
  • Bocca: Secco, fresco e con un’acidità ben equilibrata che conferisce lunghezza e finezza, tipico di un Brut Nature ben fatto.

Servizio

Servire a 8-10°C. Non è strettamente necessario decantare, ma una leggera ossigenazione può aprire gli aromi nei vini molto giovani.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con antipasti raffinati come caviale di storione, ostriche fresche della Normandia, capesante alla griglia con burro agli agrumi e formaggi come Époisses o Comté affinato 24 mesi.

Occasioni

Adatto per celebrazioni intime, cene eleganti con amici selezionati o brindisi in occasioni speciali in cui si apprezza autenticità e freschezza.

Potenziale di invecchiamento

Può essere consumato da subito ed esprimerà il meglio nei prossimi 5-7 anni. Consigliato berlo giovane per godere della sua freschezza distintiva.

Clandestin Les Revers

Details of Clandestin Les Revers

Denominazione Champagne
Vitigno Chardonnay
Vintage Non millesimato (NV)
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 12
Colore Bianco
Dominio lungo Champagne Clandestin
Sottoregione Côte des Bars
Regione Champagne
Assemblaggio Chardonnay
Clandestin Les Revers

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