Chevalier-Montrachet 2022
Echezeaux 2022
- -10%
Clos de la Roche 2021
- -10%
Clos Saint-Denis 2021
- -10%
Charmes-Chambertin 2021
- -10%
Clos de Vougeot 2021
Bourgogne Pinot Noir 2022
Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Cheseaux 2022
Clos de la Roche 2022
Ein musikalischer Werdegang vor der Rückkehr zu den weinbaulichen Wurzeln
Bevor er das Familienunternehmen übernahm, verfolgte Jérôme Castagnier eine bemerkenswerte musikalische Karriere. Als Absolvent der Konservatorien von Dijon und Paris diente er als Trompeter in der renommierten Garde Républicaine und spielte im Élysée-Palast unter den Präsidenten Jacques Chirac und Nicolas Sarkozy. Im Jahr 2004, im Alter von 26 Jahren, beschloss er, nach Morey-Saint-Denis zurückzukehren, um die Weinbautradition der Familie fortzuführen, und wurde damit zur fünften Generation an der Spitze des Weinguts.
Ein Weingut reich an Grands Crus
Trotz ihrer bescheidenen Größe von vier Hektar zeichnet sich die Domaine Jérôme Castagnier durch einen außergewöhnlich hohen Anteil an Grand-Cru-Parzellen aus, die die Hälfte ihrer Fläche ausmachen. Zu diesen prestigeträchtigen Terroirs gehören der Clos de la Roche und der Clos Saint-Denis, zwei emblematische Appellationen von Morey-Saint-Denis. Dieser Reichtum an Grand Crus zeugt vom Engagement des Weinguts, Weine von höchster Qualität zu produzieren.
Respektvolle Weinbaupraktiken und eine natürliche Weinbereitung
Seit 2013 verfolgt Jérôme Castagnier im Weinkeller einen minimalistischen Ansatz und bevorzugt eine möglichst natürliche Weinbereitung. Dies bedeutet den Verzicht auf Chaptalisierung, Säuerung, Schönung oder Filtration, wodurch die Weine die Typizität ihrer Terroirs voll zur Geltung bringen können. Diese Philosophie spiegelt den Willen wider, die Integrität der Traube und des Weins während des gesamten Produktionsprozesses zu wahren.
Weine, die die Eleganz und Komplexität der Côte de Nuits widerspiegeln
Die Weine des Weinguts sind für ihre Finesse und Tiefe bekannt. Die Grands Crus, wie der Clos de la Roche, bieten Aromen reifer roter Früchte und eine seidige Tanninstruktur, während sich der Clos Saint-Denis durch seine Zartheit und seinen langen Abgang auszeichnet. Jede Cuvée spiegelt ein einzigartiges Terroir wider, das durch das Know-how und die Leidenschaft von Jérôme Castagnier zur Vollendung gebracht wird.
Wachsende Anerkennung auf internationaler Ebene
Dank der konstanten Qualität ihrer Weine und einer authentischen Herangehensweise an den Weinbau gewinnt die Domaine Jérôme Castagnier bei Weinliebhabern und Fachleuten auf der ganzen Welt zunehmend an Bekanntheit. Die Cuvées des Weinguts sind mittlerweile auf vielen renommierten Tischen zu finden und bestätigen den Ruf der Exzellenz dieses Familienweinguts im Herzen Burgunds.
