Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Cheseaux 2022
- -10%
Charmes-Chambertin 2021
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Clos de Vougeot 2021
Echezeaux 2022
Bourgogne Pinot Noir 2022
Un percorso musicale prima del ritorno alle radici viticole
Prima di raccogliere il testimone di famiglia, Jérôme Castagnier ha intrapreso una straordinaria carriera musicale. Diplomato ai conservatori di Digione e Parigi, ha prestato servizio come trombettista nella prestigiosa Guardia Repubblicana, suonando all'Eliseo sotto le presidenze di Jacques Chirac e Nicolas Sarkozy. Nel 2004, all'età di 26 anni, ha deciso di tornare a Morey-Saint-Denis per perpetuare la tradizione vitivinicola di famiglia, diventando così la quinta generazione alla guida della tenuta.
Una tenuta ricca di Grand Cru
Nonostante le sue modeste dimensioni di quattro ettari, il Domaine Jérôme Castagnier si distingue per un'eccezionale percentuale di appezzamenti Grand Cru, che rappresentano la metà della sua superficie. Tra questi prestigiosi terroir figurano il Clos de la Roche e il Clos Saint-Denis, due denominazioni emblematiche di Morey-Saint-Denis. Questa ricchezza di Grand Cru testimonia l'impegno della tenuta nella produzione di vini d'eccellenza.
Pratiche viticole rispettose e vinificazione naturale
Dal 2013, Jérôme Castagnier adotta un approccio minimalista in cantina, privilegiando vinificazioni il più naturali possibile. Ciò si traduce nell'assenza di chaptalizzazione, acidificazione, chiarificazione o filtrazione, consentendo ai vini di esprimere appieno la tipicità dei loro terroir. Questa filosofia riflette la volontà di rispettare l'integrità dell'uva e del vino durante tutto il processo di produzione.
Vini che riflettono l'eleganza e la complessità della Côte de Nuits
I vini della tenuta sono rinomati per la loro finezza e profondità. I Grand Cru, come il Clos de la Roche, offrono aromi di frutti rossi maturi e una struttura tannica setosa, mentre il Clos Saint-Denis si caratterizza per la sua delicatezza e la sua persistenza in bocca. Ogni cuvée è il riflesso di un terroir unico, esaltato dal savoir-faire e dalla passione di Jérôme Castagnier.
Un crescente riconoscimento sulla scena internazionale
Grazie alla qualità costante dei suoi vini e a un approccio autentico alla viticoltura, il Domaine Jérôme Castagnier sta acquisendo notorietà tra gli appassionati e i professionisti del vino di tutto il mondo. Le cuvée della tenuta sono ormai presenti su numerose tavole prestigiose, a conferma della reputazione di eccellenza di questa azienda vinicola a conduzione familiare nel cuore della Borgogna.
