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Chablisien Rot

Irancy 2023

La Croix Montjoie
23.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Chablisien

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

14

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Description of Irancy

Propriété

La Croix Montjoie est une propriété reconnue pour son savoir-faire dans l'élaboration des vins rouges de qualité issus des terroirs de Bourgogne. Son approche respectueuse de la vigne garantit des vins authentiques, typiques de leur origine.

Vignoble

Situé dans le Chablisien, le vignoble d'Irancy bénéficie d'un terroir argilo-calcaire exposé favorablement, propice à l'expression du Pinot Noir dans son registre frais et fruité.

Vin

Irancy La Croix Montjoie 2023 est un vin rouge provenant exclusivement de Pinot Noir, caractérisé par sa fraîcheur et ses arômes délicats, fidèle au style traditionnel d'Irancy.

Millésime

Le millésime 2023 s'annonce prometteur avec une expression aromatique précise et un équilibre intéressant entre fruit et acidité, dû à des conditions climatiques favorables.

Vinification et élevage

Les raisins sont vinifiés en cuves inox à température contrôlée pour préserver la fraîcheur et les arômes fruités. L'élevage, réalisé principalement en cuve, permet de conserver la finesse du Pinot Noir tout en développant une légère complexité.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair aux reflets légèrement pourpres.
  • Nez : Arômes frais de petits fruits rouges, cerise, framboise, avec des notes végétales fines et une légère touche épicée.
  • Bouche : Attaque vive et fruitée, tanins souples, belle fraîcheur, finale élégante et légèrement acidulée.

Service

Servir à 14-16°C. Un léger carafage d'une heure peut être bénéfique pour les jeunes bouteilles afin d'ouvrir les arômes.

Accord mets & vins

Ce vin accompagne parfaitement une volaille fermière rôtie, un filet de truite de rivière, un jambon persillé, ou encore un plateau de fromages comprenant Époisses, Comté affiné 24 mois, et Brillat-Savarin.

Occasions

Idéal pour un repas en famille le dimanche, un déjeuner entre amis autour d'une cuisine du terroir, ou une occasion conviviale et décontractée.

Potentiel de garde

A déguster dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur, peut gagner en complexité dans les 5 à 8 prochaines années.

Irancy

Details of Irancy

Appellation Irancy
Klassifizierung Dorf
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Längengrad 3.659256
Breitengrad 47.715681
Domaine lang La Croix Montjoie
Gemeinde Irancy
Unterregion Chablisien
Region Bourgogne
Irancy

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