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Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc
Côte de Beaune Weiß

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc 2022

Doudet-Naudin
21.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

13

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Description of Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc

Propriété

Le domaine Doudet-Naudin est une maison familiale reconnue pour la qualité et l'élégance de ses vins blancs typiques de la Bourgogne. Situé depuis plusieurs générations en Côte de Beaune, ce domaine allie tradition et rigueur dans la vinification pour refléter au mieux le terroir.

Vignoble

Le vignoble se trouve dans les Hautes-Côtes de Beaune, une sous-région appréciée pour ses sols calcaires et son altitude modérée qui favorisent une maturation lente et régulière des raisins. L'exposition et le climat frais aident à conserver fraîcheur et finesse dans les vins.

Vin

Ce Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune blanc est issu du cépage chardonnay, offrant un vin expressif et équilibré. Il présente un style frais et vif, caractéristique de cette appellation, idéal pour accompagner des plats de saison.

Millésime

Le millésime 2022 en Bourgogne a bénéficié de conditions climatiques globalement favorables, permettant une belle maturité des raisins tout en préservant une bonne acidité, gage d'équilibre pour ce vin blanc.

Vinification et élevage

La vinification est conduite avec soin afin de préserver la fraîcheur et les arômes délicats du chardonnay. L'élevage, réalisé en cuves inox, favorise la pureté aromatique sans marquer de notes boisées, renforçant la vivacité naturelle du vin.

Assemblage

100% Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts, limpide et brillant.
  • Nez : Arômes délicats de fleurs blanches, d'agrumes frais et une nuance minérale caractéristique du terroir.
  • Bouche : Fraîche et équilibrée, avec une belle vivacité, des notes de citron, de pomme verte et une finale nette et persistante.

Service

À servir entre 10 et 12°C. Un carafage léger peut être envisagé pour intensifier les arômes mais n’est pas indispensable.

Accord mets & vins

Ce vin s’accorde parfaitement avec un filet de bar poêlé, des quenelles de brochet, un époisses affiné ou un comté affiné 24 mois.

Occasions

À apprécier lors d’un repas d’affaires raffiné, d’un déjeuner convivial en famille ou pour célébrer un anniversaire en petit comité.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 7 ans.

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc

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Details of Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc

Appellation Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
Klassifizierung Regional
Rebsorte Chardonnay
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Domaine lang Doudet-Naudin
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc

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