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Morey-Saint-Denis
Côte de Nuits Rot

Morey-Saint-Denis 2022

Domaine Tortochot
50.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Verfügbare Jahrgänge

2022
2023
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Description of Morey-Saint-Denis

Propriété

Le Domaine Tortochot est une maison familiale renommée implantée au cœur de la Côte de Nuits, dans la région viticole de Bourgogne. Reconnue pour son savoir-faire traditionnel, cette propriété travaille avec passion les terroirs pour révéler des vins d'une grande finesse.

Vignoble

Le vignoble s'étend sur la Côte de Nuits, zone réputée pour la qualité exceptionnelle de ses Pinot Noir. Les vignes sont implantées sur des sols argilo-calcaires favorisant l'expression pure et élégante du cépage.

Vin

Le Morey-Saint-Denis Domaine Tortochot 2022 est un vin rouge issu exclusivement du Pinot Noir. Il reflète la typicité et l’élégance de son terroir, dévoilant une palette aromatique complexe et une belle structure en bouche.

Millésime

Le millésime 2022 est marqué par un climat favorable qui a permis une maturité optimale des raisins. Ce millésime promet des vins équilibrés, avec de beaux arômes et une belle fraîcheur.

Vinification et élevage

La vinification traditionnelle favorise l'extraction fine des tanins, tandis que l'élevage en fûts de chêne apporte une subtilité boisée sans masquer la pureté du fruit.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets pourpres.
  • Nez : Expression fruitée avec des arômes de cerise noire, framboise et une touche florale délicate.
  • Bouche : Équilibrée et élégante, la bouche révèle des tanins fins et une acidité fraîche, avec une finale persistante sur des notes légèrement épicées.

Service

Servir à 15-16°C. Un carafage de 30 minutes est conseillé pour révéler pleinement la complexité aromatique.

Accord mets & vins

Idéal avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un Époisses ou un Comté affiné 24 mois, ainsi qu’avec un Brillat-Savarin bien crémeux.

Occasions

À ouvrir pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un dimanche en famille.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10-15 ans, avec une apogée attendue entre 2030 et 2040.

Morey-Saint-Denis

Details of Morey-Saint-Denis

Appellation Morey-Saint-Denis
Klassifizierung Dorf
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Domaine lang Domaine Tortochot
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Morey-Saint-Denis

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