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Nuits-Saint-Georges 'Vieilles Vignes' 2023

Domaine Robert Chevillon

Côte de Nuits | Rot
67.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Zuzüglich Versandkosten

90 Parker
92 Weinmagazin
Eryane
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Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Robert Chevillon Nuits-Saint-Georges 'Vieilles Vignes' 2023
67,00 €
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Description of Nuits-Saint-Georges 'Vieilles Vignes'

Weingut

Domaine Robert Chevillon ist bekannt für sein Engagement für Qualität bei der Weinherstellung in Burgund. Im renommierten Anbaugebiet Côte de Nuits wird hier Terroir-treue Weinbereitung gepflegt.

Weinberg

Die Trauben für den Nuits-Saint-Georges 2023 stammen aus den Gemeinden Nuit-Saint-Georges und Prémeaux-Prissey in der Côte de Nuits. Das kalkhaltige Terroir und das Klima tragen zur Frische und Struktur des Weins bei.

Wein

Dieser Rotwein aus 100% Pinot Noir zeigt ein ausgewogenes Verhältnis von Kraft und Eleganz, typisch für Dorflagen-Weine der Region.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023 bringt eine jugendliche Ausprägung mit intensiver Aromatik und erhielt 90 Punkte von Parker sowie 92 von der Revue du Vin de France.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation wurde behutsam durchgeführt, um die typische Pinot-Noir-Charakteristik zu bewahren. Der Ausbau sorgt für Rundheit ohne Frische und Lebendigkeit zu verlieren.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Helles Rubinrot mit granatroten Reflexen.
  • Nase: Intensive Aromen reifer roter Früchte wie Kirschen und Himbeeren, mit dezenten Gewürz- und Erdnoten.
  • Gaumen: Ausgewogen mit weichen Tanninen und einer erfrischenden Säure, die Struktur und nachhaltigen Abgang verleiht.

Service

Servieren bei 16-18°C und 30 Minuten dekantieren, um die aromatische Komplexität zu unterstreichen.

Speiseempfehlungen

Passt zu gereifter Rinderkotelett, Lammrücken in Kräuterkruste, Époisses, 24 Monate gereiftem Comté und gebratenem Foie Gras.

Anlässe

Geeignet für Familienfeiern, Dinner mit Freunden oder besondere Gelegenheiten, die Weine mit Charakter und Eleganz verlangen.

Lagerpotenzial

Optimal innerhalb der nächsten 5-10 Jahre zu genießen, um die Entwicklung und zunehmende Komplexität wahrzunehmen.

Bezeichnung Nuits-Saint-Georges
Rangliste Dorf
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine Robert Chevillon
Gemeinde Nuit-Saint-Georges et Prémeaux-Prissey
Unterregion Côte de Nuits
Anmerkung Parker 90
Region Bourgogne
Hinweis RVF 92

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