Kundendienst

Service-Kunden

03 80 79 29 90
9.8/10
★★★★★
★★★★★
Avis vérifiés
Große Auswahl

Die größte Auswahl an Weinen aus dem Burgund

Wer sind wir?
Warenkorb 0
de
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Fontaine Saint Martin
Côte de Nuits Rot

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Fontaine Saint Martin 2023

Domaine Michel Gros
27.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
EXPERTENMEINUNG
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

Auf Lager

Zahlungsoption

moyen de payement
Zur Wunschliste hinzufügen

Description of Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Fontaine Saint Martin

Weingut

Das Domaine Michel Gros, gelegen in Prémeaux-Prissey, ist bekannt für seine strenge Weinbereitung in der Côte de Nuits innerhalb der Region Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits. Diese regionale Klassifikation erlaubt die typische und frische Ausdrucksform der Pinot Noir Traube von diesen Hängen. Das Weingut gehört zur renommierten Familie Gros, die für konstante Qualität geschätzt wird.

Weinberg

Der Weinberg befindet sich in der Teilregion Côte de Nuits, geprägt von kalkhaltigem Boden und kühlem Klima, ideale Bedingungen für Pinot Noir. Die Ausrichtung und Höhenlage garantieren eine optimale Reife im Jahr 2023, einem bemerkenswerten Jahrgang. Dieses Terroir trägt zur eleganten und lebendigen Persönlichkeit des Weins bei.

Wein

Dieser Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2023 zeigt die sortentypische Ausdrucksform der Pinot Noir mit einem Gleichgewicht zwischen frischen roten Früchten und mineralischen Noten. Feine Aromen von Kirsche und Himbeere verbinden sich mit einer zarten Tanninstruktur und einem frischen, zugänglichen Charakter.

Jahrgang

Das Jahr 2023 zeichnete sich durch einen warmen, trockenen Sommer aus, was eine gesunde Traubenlese und optimale Konzentration ermöglichte. Die Trauben wurden zum idealen Reifezeitpunkt gelesen, um Frische und natürliche Säure des Terroirs zu bewahren.

Vinifikation und Ausbau

Die Fermentation erfolgte mit wilden Hefen in Edelstahltanks, um die aromatische Reinheit zu erhalten. Der Ausbau fand mehrere Monate im Edelstahltank ohne neuen Holzanteil statt, um Frische und Leichtigkeit zu bewahren.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Helles Rubinrot mit transparenter Note, typisch für jugendliche Frische.
  • Nase: Feine Aromen von Kirsche, Himbeere und einer leichten floralen Note, begleitet von erdigen und mineralischen Nuancen.
  • Gaumen: Frischer und leichter Einstieg mit weichen Tanninen und einem ausgewogenen Abgang, der rote Früchte und angenehme Säure unterstreicht.

Service

Serviertemperatur zwischen 13 und 15 °C. Eine leichte Dekantierung wird bei jungen Weinen empfohlen, um Aromen freizusetzen und die Struktur zu harmonisieren.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu gegrillter Freilandhähnchenbrust, Schweinefilet mit Kräutern der Provence, Pilzrisotto oder einer Platte mit feiner Wurst wie Ibérico-Schinken und Salami.

Anlässe

Ideal für ungezwungene Zusammenkünfte mit Freunden, sonntägliche Abendessen oder leichte gastronomische Events.

Lagerpotenzial

Kann jetzt getrunken werden, gewinnt aber bei richtiger Lagerung in den nächsten 5-7 Jahren an Komplexität.

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Fontaine Saint Martin

Details of Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Fontaine Saint Martin

Bezeichnung Burgund Hautes-Côtes de Nuits
Rangliste Regional
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine Michel Gros
Gemeinde Prémeaux-Prissey
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Fontaine Saint Martin

Unsere anderen Produzenten aus Bourgogne

Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet