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Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes
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Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes
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    • Côte de Nuits Rot

    Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes 2019

    Domaine Louis Rémy
    125,00 €
    112.50
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

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    Description of Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes

    Weingut

    Domaine Louis Rémy ist ein familiengeführtes Weingut in Morey-Saint-Denis in der renommierten Côte de Nuits-Region in Burgund. Mit über 3 Hektar bewahrt das Weingut die burgundische Weinbautradition mit Präzision und Respekt für das Terroir.

    Weinberg

    Der Weinberg liegt in der Gemeinde Morey-Saint-Denis, die für ihre außergewöhnlichen Pinot Noir-Terroirs bekannt ist. Die genaue geografische Lage bei 47,195822 Breitengrad und 4,959973 Längengrad trägt zum einzigartigen Ausdruck dieses Premier Cru bei.

    Wein

    Dieser Morey-Saint-Denis 1er Cru 2019 verkörpert das Wesen dessen, was das burgundische Terroir Liebhabern feiner Rotweine bietet. Elegant und strukturiert zeigt er eine bemerkenswerte Balance und gute Konzentration.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2019 ist in Burgund beispielhaft, bekannt für seine Intensität, aromatische Fülle und Lagerpotenzial. Die klimatischen Bedingungen ermöglichten eine optimale Reife, die Weine mit bemerkenswerter Tiefe hervorbrachte.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden mit langer Mazeration zur feinen Extraktion von Tanninen und Aromen. Der Ausbau erfolgt in sorgfältig ausgewählten Eichenholzfässern, die Finesse und Komplexität verleihen und gleichzeitig den natürlichen Ausdruck des Pinot Noir bewahren.

    Cuvée

    100% Pinot Noir

    Eigenschaften & Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Tiefes granatrot mit rubinroten Reflexen.
    • Nase: Komplex, mit Noten von schwarzen Kirschen, Veilchen und subtilen Anklängen von Waldboden und feinen Gewürzen.
    • Gaumen: Dichter und seidiger Körper mit gut strukturierter Tanninbalance, ergänzt durch elegante Frische, zeigt reife schwarze Früchte, Trüffelnuancen und einen langen harmonischen Abgang.

    Service

    Bei 15-17°C servieren. Eine Karaffierung von 1-2 Stunden wird empfohlen, damit sich der Wein vollständig entfalten kann.

    Speiseempfehlungen

    Dieser Morey-Saint-Denis 1er Cru passt hervorragend zu gereiftem Ribeye, kräuterkrustigem Lammkarree, schwarzem Trüffelrisotto oder in der Pfanne gebratener Foie Gras mit milden Gewürzen.

    Anlässe

    Ideal für wichtige Geschäftsdinners, Hochzeitstage oder gehobene festliche Anlässe.

    Lagerpotenzial

    Innerhalb der nächsten 10-15 Jahre genießen, mit einem Höhepunkt zwischen 2028 und 2035.

    Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes

    Details of Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes

    Bezeichnung Morey-Saint-Denis 1er Cru
    Rangliste 1er Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2019
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.95997300
    Breitengrad 47.19582200
    Langer Bereich Domaine Louis Rémy
    Oberfläche 3ha 15a 22ca
    Gemeinde Morey-Saint-Denis
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes

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