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Puligny-Montrachet
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Puligny-Montrachet 2024

Domaine Jacques Carillon

Côte de Beaune | Weiß
70.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Zuzüglich Versandkosten

Eryane
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Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Jacques Carillon Puligny-Montrachet 2024
70,00 €
1

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Description of Puligny-Montrachet

Weingut

Domaine Jacques Carillon ist ein anerkanntes Weingut in Burgund, bekannt für die Herstellung qualitativ hochwertiger Weine von außergewöhnlichem Terroir. Es umfasst eine Fläche von 114 Hektar und widmet sich hauptsächlich der Appellation Puligny-Montrachet.

Weinberg

Das Weingut liegt in der renommierten Côte de Beaune und profitiert von einem gemäßigten Klima sowie Böden, die ideal für den Chardonnay-Anbau sind, wodurch ausgewogene und elegante Weine entstehen.

Wein

Der Puligny-Montrachet 2024 von Domaine Jacques Carillon ist ein eleganter und präziser Weißwein, der ausschließlich aus Chardonnay besteht und den mineralischen und fruchtigen Charakter seines Terroirs perfekt wiedergibt.

Jahrgang

Der junge Jahrgang 2024 zeigt viel Frische und gute Konzentration, was auf einen feinen und harmonischen Wein mit Lagerpotenzial hinweist.

Vinifikation und Ausbau

Der Wein wird sorgfältig vinifiziert und durchläuft einen kontrollierten Ausbau, der den natürlichen Fruchtcharakter sowie die Feinheit des Terroirs betont, mit moderatem Holzeinsatz, um die Struktur zu stützen ohne die Frische zu überdecken.

Cuvée

Chardonnay

Eigenschaften & Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Blasses Gelb mit grünen Reflexen, klar und glänzend.
  • Nase: Frische Aromen von weißen Blüten, Zitrone und eine typische mineralische Note des Terroirs.
  • Gaumen: Frisch und ausgewogen mit feiner Textur, Zitrusnoten und eleganter Mineralität, langer und salziger Abgang.

Service

Servieren bei 11-13°C. Ein leichtes Dekantieren von 30 Minuten ist bei sehr jungem Wein empfehlenswert, um die Aromen zu öffnen.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu gebratenem Kabeljaufilet, Freilandhuhn mit Beurre-Blanc-Sauce, gereiftem Époisses oder 24 Monate gereiftem Comté-Käse.

Anlässe

Ideal für ein gehobenes Geschäftsessen, eine intime Geburtstagsfeier oder ein familiäres Sonntagsessen.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, gewinnt aber in 8-12 Jahren an Komplexität mit einem optimalen Trinkfenster zwischen 2030 und 2036.

Bezeichnung Puligny-Montrachet
Rangliste Dorf
Rebsorte Chardonnay
Vintage 2024
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine Jacques Carillon
Oberfläche 114ha 22a 37ca
Gemeinde Puligny-Montrachet
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Puligny-Montrachet

HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN

Welche Art von Gericht würde besser zum Puligny-Montrachet 2024 passen, Fisch oder Geflügel?

Für den Puligny-Montrachet 2024 wäre ein gebratener Kabeljau-Rücken eine optimale Wahl aufgrund seiner Frische und Mineralität, die gut mit Fisch harmonieren.

Sollte ich diesen Puligny-Montrachet 2024 für ein kleines Essen oder für eine große Feier wählen?

Dieser Wein ist ideal für ein kleines Essen, bei dem die Finesse und Eleganz dieses Domaine Jacques Carillon voll zur Geltung kommen können.

Ist es besser, ihn jetzt zu probieren oder ein paar Jahre zu warten?

Obwohl er jetzt genossen werden kann, wird der Puligny-Montrachet 2024 an Komplexität gewinnen, wenn er zwischen 8 und 12 Jahren gewartet wird.

Wie kann ich wissen, ob dieser Wein für ein Geschäftsessen geeignet ist?

Der Puligny-Montrachet 2024 ist perfekt für ein Geschäftsessen, dank seiner Eleganz und seiner Fähigkeit, ein breites Publikum zu begeistern.

Kann ich ihn mit einem Käse wie Époisses servieren oder ist das zu stark?

Der gereifte Époisses ist eine gute Wahl für diesen Wein, da sein Gleichgewicht und seine Finesse die Reichhaltigkeit des Käses ausgleichen.

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