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Viré-Clessé

Viré-Clessé 2023

Domaine du Mont Epin

Mâconnais | Weiß
18.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Mâconnais

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine du Mont Epin Viré-Clessé 2023
18,00 €
1

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Description of Viré-Clessé

Weingut

Domaine du Mont Epin ist ein biologisch bewirtschaftetes Weingut im Herzen des Mâconnais, bekannt für ausdrucksstarke Weißweine aus der Rebsorte Chardonnay. Das Gut legt großen Wert auf biodynamische Praktiken, was den Respekt für Terroir und Reben unterstreicht.

Weinberg

Das Weingut liegt in der Appellation Viré Clessé mit kalkhaltigen Böden und gemäßigtem Klima, ideal für die optimale Reifung des Chardonnay. Die Mâconnais-Region ist für die Feinheit und Frische ihrer Weißweine bekannt.

Wein

Dieser Viré Clessé 2023 vom Domaine du Mont Epin zeichnet sich durch aromatische Reinheit und Lebendigkeit aus. Als Village klassifiziert, zeigt er ein Gleichgewicht zwischen Frische und Rundheit mit mineralischem Abgang.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023 profitierte von einem warmen, aber ausgewogenen Sommer, der eine gute Traubenreife bei gleichzeitig erhaltener Frische und Säure ermöglichte, wesentliche Merkmale für diesen Weißwein.

Vinifikation und Ausbau

Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, um Frische und fruchtige Aromen zu bewahren, gefolgt von einer Reifung auf der Feinhefe, die Komplexität und eine samtige Textur verleiht.

Cuvée

Chardonnay

Eigenschaften & Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Hellgelb mit grünen Reflexen.
  • Nase: Feine Aromen von grünem Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und floralen Noten.
  • Gaumen: Lebendiger Auftakt, gute Frische, ausgewogenes Verhältnis von Frucht und Mineralität, anhaltender und eleganter Abgang.

Service

Bei 10-12°C servieren, kein Dekantieren erforderlich aufgrund der Frische.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu gebratenem Freilandhuhn mit Kräutern, fangfrischem Fisch wie Wolfsbarsch oder Dorade, Risotto mit saisonalen Pilzen oder frischem Ziegenkäse.

Anlässe

Ideal für ein Mittagessen mit Freunden, ein leichtes Geschäftsessen oder einen raffinierten Aperitif.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, entwickelt aber in den nächsten 5-7 Jahren mehr Komplexität.

Bezeichnung Viré Clessé
Rangliste Dorf
Rebsorte Chardonnay
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Längengrad 4.81457800
Breitengrad 46.41610600
Langer Bereich Domaine du Mont Epin
Unterregion Mâconnais
Region Bourgogne
Viré-Clessé

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