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Viré-Clessé

Viré-Clessé 2023

Domaine du Mont Epin

Mâconnais | Bianco
18.00
Bottiglia 75 cl

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Regione

Bourgogne

Sottoregione

Mâconnais

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine du Mont Epin Viré-Clessé 2023
18,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Viré-Clessé

Proprietà

Il Domaine du Mont Epin è una proprietà biologica situata nel cuore del Mâconnais, rinomata per produrre vini bianchi espressivi dal vitigno Chardonnay. L'impegno dell'azienda nelle pratiche biodinamiche sottolinea il rispetto per il terroir e la vite.

Vigneto

Situato nella denominazione Viré Clessé, il vigneto gode di suoli calcarei e di un clima temperato, ideali per la maturazione ottimale dello Chardonnay. La regione del Mâconnais è riconosciuta per la finezza e la freschezza dei suoi bianchi.

Vino

Questo Viré Clessé 2023 del Domaine du Mont Epin si distingue per la sua purezza aromatica e vivacità. Classificato come Village, mostra un equilibrio tra freschezza e rotondità con un bel finale minerale.

Annata

Il millesimo 2023 ha beneficiato di un'estate calda ma equilibrata, offrendo una buona maturità delle uve pur mantenendo freschezza e acidità, caratteristiche essenziali per questo vino bianco.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione avviene in acciaio inox per preservare la freschezza e gli aromi fruttati, seguita da un affinamento sulle fecce fini che dona complessità e una texture vellutata.

Assemblaggio

Chardonnay

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo chiaro con riflessi verdi.
  • Naso: Aromi delicati di mela verde, pera, agrumi e una nota floreale.
  • Bocca: Attacco vivace, buona freschezza, equilibrio tra frutto e mineralità, finale persistente ed elegante.

Servizio

Servire tra 10 e 12°C, non necessita di decantazione data la freschezza.

Abbinamenti gastronomici

Questo vino si abbina bene a pollo ruspante arrosto alle erbe, pesce pescato a lenza come spigola o orata, risotto ai funghi di stagione o formaggio di capra fresco.

Occasioni

Ideale per un pranzo con amici, un pasto di lavoro leggero o un raffinato momento di aperitivo.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato subito ma guadagnerà complessità nei prossimi 5-7 anni.

Denominazione Viré Clessé
Classifica Villaggio
Vitigno Chardonnay
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Longitudine 4.81457800
Latitudine 46.41610600
Dominio lungo Domaine du Mont Epin
Sottoregione Mâconnais
Regione Bourgogne
Viré-Clessé

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