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Gevrey-Chambertin "Dix Climats"
Gevrey-Chambertin "Dix Climats"
Gevrey-Chambertin "Dix Climats"
Côte de Nuits Rot

Gevrey-Chambertin "Dix Climats" 2023

Domaine Drouhin-Laroze
148.00
€
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    • Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Pinot Nero

    Farbe

    Rot

    Grad

    13

    Menge

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    Description of Gevrey-Chambertin "Dix Climats"

    Propriété

    Le Domaine Drouhin-Laroze, situé à Gevrey-Chambertin, est reconnu pour son savoir-faire dans la production de vins rouges élégants et représentatifs de la Côte de Nuits. Ce domaine familial perpétue une tradition viticole exigeante, avec une attention particulière portée à la qualité et au respect du terroir.

    Vignoble

    Le vignoble s'étend au cœur de la Côte de Nuits, sur des sols argilo-calcaires réputés, propices à la culture du Pinot Noir. L'exposition des parcelles et les pratiques viticoles attentives contribuent à l'expression optimale des raisins, ainsi qu'à la richesse aromatique caractéristique des vins de Gevrey-Chambertin.

    Vin

    Ce Gevrey-Chambertin Village 2023, présenté en magnum, reflète parfaitement la finesse et la structure typiques de l'appellation. Son intensité aromatique et son équilibre témoignent de la capacité du Pinot Noir à exprimer le terroir bourguignon en toute simplicité et élégance.

    Millésime

    Le millésime 2023 se distingue par des conditions climatiques qui ont favorisé une maturité équilibrée des raisins tout en conservant une belle fraîcheur. Les vins issus de cette année affichent une belle concentration et un potentiel prometteur pour une garde sur le moyen terme.

    Vinification et élevage

    La vinification est réalisée de manière traditionnelle avec une macération maîtrisée pour extraire tannins et arômes. L'élevage en fûts de chêne, partiellement neufs, dure environ 12 à 14 mois, garantissant finesse et complexité, tout en respectant l'expression du Pinot Noir.

    Assemblage

    100% Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis clair, brillante et limpide.
    • Nez : Arômes de petits fruits rouges frais, cerise griotte, avec des notes florales de violette et des nuances épicées délicates.
    • Bouche : Légère et souple à l'attaque, avec une belle fraîcheur, une structure élégante et des tanins fins qui apportent de la longueur et de la finesse.

    Service

    Servir à 15-16°C. Un carafage d'une heure est conseillé pour ce vin jeune afin d'en révéler pleinement le bouquet et la structure.

    Accord mets & vins

    Ce Gevrey-Chambertin Village s'accordera parfaitement avec une volaille fermière rôtie aux herbes, un filet de truite de rivière poêlé, un jambon de Bayonne affiné, ou encore un comté affiné 24 mois.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, une fête d'anniversaire entre amis ou un dimanche en famille autour d'une table raffinée.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10-15 ans. L'apogée est attendue entre 2028 et 2038.

    Gevrey-Chambertin "Dix Climats"

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    Details of Gevrey-Chambertin "Dix Climats"

    Appellation Gevrey-Chambertin
    Klassifizierung Dorf
    Rebsorte Pinot Nero
    Jahrgang 2023
    Inhalt 150 cl: Magnum
    Grad 13
    Farbe Rot
    Domaine lang Domaine Drouhin-Laroze
    Gemeinde Gevrey-Chambertin
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Gevrey-Chambertin "Dix Climats"

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