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Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Millandes
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Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Millandes

Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Millandes 2023

Domaine Anne et Hervé Sigaut

Côte de Nuits | Rot
103.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

14°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Anne et Hervé Sigaut Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Millandes 2023
103,00 €
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Verfügbare Jahrgänge

2021 2022
2023
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Description of Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Millandes

Weingut

Das Domaine Anne et Hervé Sigaut ist ein familiengeführtes Weingut in Morey-Saint-Denis im Herzen der Côte de Nuits in Burgund. Mit einer Fläche von 4 Hektar, 21 Ar und 23 Zentiar produziert das Weingut Weine, die die Typizität und Finesse ihres Terroirs widerspiegeln. Die Philosophie des Weinguts beruht auf respektvollem Weinbau und traditioneller Vinifikation, um die Authentizität der Weine zu bewahren.

Weinberg

Der Weinberg befindet sich in der Gemeinde Morey-Saint-Denis und profitiert von den für die Côte de Nuits typischen Ton-Kalk-Böden. Die optimale Höhe und Exposition ermöglichen eine ausgewogene Reifung der Trauben und tragen zur aromatischen Komplexität des Weins bei. Die Premier Cru-Klassifizierung unterstreicht die herausragende Qualität der vom Weingut bewirtschafteten Parzellen.

Wein

Dieser Morey-Saint-Denis Premier Cru 2023 ist ein Pinot Noir von schöner Konzentration und subtiler Eleganz. Er zeigt eine komplexe aromatische Palette mit reifen roten Früchten, sanften Gewürzen und floralen Veilchennoten. Die ausgewogene Tanninstruktur sorgt für einen langen Abgang und ein interessantes Lagerungspotenzial.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023 in Burgund war durch günstige klimatische Bedingungen geprägt, die eine gleichmäßige Reifung und eine hervorragende Balance zwischen Säure und Alkohol ermöglichten. Dieser Morey-Saint-Denis Premier Cru bringt den Reichtum und die Frische des Jahrgangs voll zum Ausdruck.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt traditionell mit einer mehrwöchigen Maischung in Tanks, um die aromatische Komplexität und Tannine zu extrahieren. Der Ausbau findet in französischen Eichenfässern statt, von denen ein Teil neu ist, für 12 bis 16 Monate, was dem Wein Struktur und Finesse verleiht, ohne den fruchtigen Ausdruck zu überdecken.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.
  • Nase: Komplex und elegant mit Aromen von schwarzen Kirschen, Himbeeren, sanften Gewürzen und floralen Veilchennoten.
  • Gaumen: Harmonisch und strukturiert mit feinen, seidigen Tanninen, ausgewogener Säure und anhaltendem, leicht würzigem Abgang.

Service

Servieren bei 16-17°C. Eine Dekantierung von 45 Minuten wird empfohlen, um vollstes Aroma und eine weiche Textur zu gewährleisten.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu gereiftem Rinderkotelett, kräuterkrustigem Lammrücken, Époisses-Käse oder Brillat-Savarin aus Rohmilch.

Anlässe

Ideal für wichtige Geschäftsessen, Hochzeitsjubiläen oder festliche Veranstaltungen.

Lagerpotenzial

Optimal zu trinken innerhalb der nächsten 8-12 Jahre, mit Höhepunkt zwischen 2030 und 2040.

Bezeichnung Morey-Saint-Denis 1er Cru
Rangliste 1er Cru
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Längengrad 4.96533700
Breitengrad 47.20002600
Langer Bereich Domaine Anne et Hervé Sigaut
Oberfläche 4ha 21a 23ca
Gemeinde Morey-Saint-Denis
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Millandes

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