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Côtes de La Charité Blanc Les Pénitents
Centre Weiß

Côtes de La Charité Blanc Les Pénitents 2019

Domaine Alphonse Mellot
25.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Centre

Bezeichnung

Kotelettchen aus La Charité

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

14

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Description of Côtes de La Charité Blanc Les Pénitents

Weingut

Das Domaine Alphonse Mellot, gelegen in der Region Val de Loire, produziert diesen Chardonnay unter der Bezeichnung Costas de La Charité. Der Weißwein aus dem Jahrgang 2019 stammt von einem anerkannten Betrieb, der auf biologische Landwirtschaft und Qualität Wert legt. Mit einem Alkoholgehalt von 14% spiegelt er den Charakter und die Expertise des Weinguts in der Unterregion Centre wider.

Weinberg

Die Chardonnay-Trauben stammen aus Weinbergen in der Unterregion Centre im Val de Loire. Der biologische Weinbau garantiert Respekt vor der Umwelt und einen authentischen Ausdruck des Terroirs.

Wein

Dieser Weißwein zeigt ein ausgewogenes und charaktervolles Profil und drückt Mineralität und Frische aus, wie sie für Chardonnay in dieser Region typisch sind. Die Struktur ist klar und aromatisch delikat.

Jahrgang

Der Jahrgang 2019 ist geprägt von einer guten Balance zwischen Reife und Frische, was dem Wein angemessene Komplexität verleiht.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation bewahrt den natürlichen Charakter des Chardonnay mit kontrollierter Gärung zur Erhaltung von Aromen und Frische sowie einer moderaten Ausbauzeit, die die Balance des Weins erhält.

Rebsorten

Chardonnay

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen.
  • Nase: Aromen von reifen weißen Früchten, Apfel, zarten weißen Blüten und mineralischen Noten.
  • Gaumen: Frisch und ausgewogen mit guter Säure und anhaltendem Abgang, der das Terroir widerspiegelt.

Service

Serviertemperatur 10-12 °C. Dekantieren empfohlen, um die Aromaintensität zu erhöhen, besonders bei jungen Weinen.

Speiseempfehlungen

Passt zu frischen Meeresfrüchten wie Austern oder Muscheln, gegrilltem Wolfsbarsch, gedünstetem Gemüse und Hummersalat mit Zitrusfrüchten.

Anlässe

Ideal für Sommeressen im Freien, ungezwungene Treffen mit Freunden oder leichte Abendessen, die einen charaktervollen und ausgewogenen Weißwein verlangen.

Lagerpotenzial

Kann jetzt getrunken werden und sich über die nächsten 5-7 Jahre entwickeln, wobei Frische und Aromakomplexität erhalten bleiben.

Côtes de La Charité Blanc Les Pénitents

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Details of Côtes de La Charité Blanc Les Pénitents

Bezeichnung Kotelettchen aus La Charité
Rebsorte Chardonnay
Vintage 2019
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine Alphonse Mellot
Unterregion Centre
Region Val de Loire
Montage Chardonnay
Côtes de La Charité Blanc Les Pénitents