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Sancerre Rouge "Génération XIX"
Centre Rot

Sancerre Rouge "Génération XIX" 2019

Domaine Alphonse Mellot
145.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Centre

Bezeichnung

Sancerre

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

15

Menge

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Verfügbare Jahrgänge

2016
2019
2022
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Description of Sancerre Rouge "Génération XIX"

Weingut

Domaine Alphonse Mellot ist bekannt für sein Engagement in biologischem Weinbau und enologische Qualität im Loire-Tal. Das Weingut zeichnet sich durch einen nachhaltigen Ansatz und großen Respekt für das Terroir aus.

Weinberg

In der Unterregion Centre, genau in Sancerre gelegen, profitiert der Weinberg von kalkhaltigen Böden und einem gemäßigten Klima, die eine optimale Reifung der Pinot Noir Traube ermöglichen.

Wein

Dieser Sancerre 2019 ist ein Rotwein, der Feinheit und Ausgewogenheit ausdrückt und den Charakter seines Terroirs authentisch widerspiegelt. Er zeigt Eleganz in Struktur und Frische im Aromaprofil.

Jahrgang

Der Jahrgang 2019 zeichnet sich durch ausgewogene Reife mit ausgeprägtem Fruchtausdruck und gut integrierter Säure aus.

Vinifikation und Ausbau

Sorgfältige Vinifikation bewahrt die sortentypische Reinheit des Pinot Noir. Der Ausbau respektiert die Frische und Komplexität des Weins, ohne ihn zu überladen.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Klar, helles Rubinrot.
  • Nase: Feine Aromen mit Noten von Kirschen und reifen roten Früchten, begleitet von dezent erdigen Anklängen.
  • Gaumen: Ausgewogene Säure und weiche Tannine mit einem anhaltenden und eleganten Abgang.

Service

Bei 14-16°C servieren. Leichtes Dekantieren wird empfohlen, um alle Aromen zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu Entenbrust, Pilzrisotto, Wildschweinragout und Käse wie Époisses oder 24 Monate gereifter Comté.

Anlässe

Ideal für elegante Abendessen, intime Feiern oder gastronomische Veranstaltungen auf hohem Niveau.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden und wird sich in den nächsten 5-8 Jahren vorteilhaft entwickeln.

Sancerre Rouge "Génération XIX"

Details of Sancerre Rouge "Génération XIX"

Bezeichnung Sancerre
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2019
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 15
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine Alphonse Mellot
Unterregion Centre
Region Val de Loire
Montage Pinot Noir
Sancerre Rouge "Génération XIX"