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Sancerre Blanc "Edmond"
Centre Weiß

Sancerre Blanc "Edmond" 2022

Domaine Alphonse Mellot
82.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Centre

Bezeichnung

Sancerre

Rebsorte

Sauvignon

Farbe

Weiß

Grad

14

Menge

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Description of Sancerre Blanc "Edmond"

Weingut

Domaine Alphonse Mellot ist bekannt für sein Engagement für Tradition und Qualität im Loiretal, insbesondere in Sancerre. Dieser Wein spiegelt das Terroir der Centre-Region wider und legt Wert auf Authentizität und Ausgewogenheit.

Weinberg

Der Weinberg liegt in der Unterregion Centre im Loiretal auf kalk- und tonhaltigen Böden, die eine einzigartige Mineralität verleihen. Die Weinbaupraktiken ermöglichen eine optimale Ausdruckskraft der Rebsorte Sauvignon blanc.

Wein

Dieser weiße Sancerre zeichnet sich durch Reinheit, Frische und Eleganz aus. Er präsentiert sich in einer klaren Farbe mit intensiven Aromen von Grapefruit, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen zeigt er ein ausgewogenes Verhältnis von Säure und mineralischem Charakter.

Jahrgang

Das Jahr 2022 war von ausgeglichenen klimatischen Bedingungen geprägt, die eine optimale Reifung und gesunde Trauben ermöglichten, was sich in der Frische und Struktur des Weines widerspiegelt.

Vinifikation und Ausbau

Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks zur Erhaltung von Frische und sortentypischen Aromen. Der Wein wird auf der Feinhefe gelagert, um Komplexität zu gewinnen, ohne seine Lebendigkeit zu verlieren.

Rebsorten

Sauvignon blanc

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen.
  • Nase: Feine Aromen von Grapefruit, Zitrone, weißen Blüten und ausgeprägter Mineralität.
  • Gaumen: Frischer und lebhafter Einstieg mit ausgewogenem Säure-Mineral-Verhältnis, lang und elegant im Abgang.

Service

Serviertemperatur 10-12°C. Keine Dekantierung erforderlich, empfohlenes Glas für weißen Sauvignon.

Speiseempfehlungen

Passend zu Forelle Meunière, Ziegenkäse aus der Region wie Crottin de Chavignol, frischen Salaten mit Zitrusvinaigrette und frischen Austern.

Anlässe

Ideal für sommerliche Mahlzeiten im Freien, informelle Gourmettreffen oder familiäre Feiern, bei denen ein frischer und lebendiger Wein gewünscht ist.

Lagerpotenzial

Kann jetzt getrunken werden und behält seine Qualitäten für die nächsten 5-7 Jahre, mit einer allmählichen Entwicklung an aromatischer Komplexität.

Sancerre Blanc "Edmond"

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Details of Sancerre Blanc "Edmond"

Bezeichnung Sancerre
Rebsorte Sauvignon
Vintage 2022
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine Alphonse Mellot
Unterregion Centre
Region Val de Loire
Sancerre Blanc "Edmond"