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Sancerre Blanc "Le Paradis"
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    • Centre Weiß

    Sancerre Blanc "Le Paradis" 2021

    Domaine Alphonse Mellot
    66,00 €
    59.40
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Centre

    Bezeichnung

    Sancerre

    Rebsorte

    Sauvignon

    Farbe

    Weiß

    Grad

    14

    Menge

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    Description of Sancerre Blanc "Le Paradis"

    Weingut

    Dieser Wein stammt aus der Appellation Sancerre im Loiretal, in der Unterregion Centre. Er wird vom Domaine Alphonse Mellot produziert, das biologisch arbeitet.

    Weinberg

    Der Weinberg befindet sich auf dem für Sancerre typischen kalk- und tonhaltigen Terroir, welches der Mineralität des Weines zugutekommt.

    Wein

    Der weiße Sancerre 2021 zeigt eine präzise Mineralität und Reinheit, die typisch für die Rebsorte Sauvignon Blanc und die Appellation ist.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2021 liefert einen ausgewogenen Wein mit guter Struktur und Frische, repräsentativ für einen Sancerre Weißwein.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation fokussiert sich darauf, die natürliche Frische und das aromatische Profil der Sauvignon-Traube zu bewahren.

    Rebsorten

    Sauvignon Blanc

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Klare, leuchtend weiße Farbe mit grünen Reflexen.
    • Nase: Intensive Aromen von weißen Früchten, Zitrusnoten sowie mineralisch und blumige Nuancen.
    • Gaumen: Frisch und elegant mit guter Säure und ausgeprägter Mineralität, die Präzision und Frische verleiht.

    Service

    Servieren bei 10-12 °C. Für junge Weine ist eine leichte Dekantierung empfehlenswert, um die Aromen zu öffnen.

    Speiseempfehlungen

    Passt hervorragend zu frischem Ziegenkäse wie Crottin de Chavignol, weißem, frisch gefangenem Fisch, Salaten mit Zitrusfrüchten und leichten Schalentiere.

    Anlässe

    Ideal als Aperitif, zu Frühlingsmahlzeiten oder zu kleinen, feinen Feierlichkeiten, bei denen ein frischer und mineralischer Weißwein geschätzt wird.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt getrunken werden, entwickelt sich aber auch in den nächsten 5-7 Jahren positiv weiter und behält seine Frische.

    Sancerre Blanc "Le Paradis"

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    Details of Sancerre Blanc "Le Paradis"

    Bezeichnung Sancerre
    Rebsorte Sauvignon
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Weiß
    Langer Bereich Domaine Alphonse Mellot
    Unterregion Centre
    Region Val de Loire
    Montage sauvignon
    Sancerre Blanc "Le Paradis"