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Sancerre Blanc "Le Paradis"
Centre Weiß

Sancerre Blanc "Le Paradis" 2021

Domaine Alphonse Mellot
66.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Centre

Bezeichnung

Sancerre

Rebsorte

Sauvignon

Farbe

Weiß

Grad

14

Menge

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Description of Sancerre Blanc "Le Paradis"

Weingut

Dieser Wein stammt aus der Appellation Sancerre im Loiretal, in der Unterregion Centre. Er wird vom Domaine Alphonse Mellot produziert, das biologisch arbeitet.

Weinberg

Der Weinberg befindet sich auf dem für Sancerre typischen kalk- und tonhaltigen Terroir, welches der Mineralität des Weines zugutekommt.

Wein

Der weiße Sancerre 2021 zeigt eine präzise Mineralität und Reinheit, die typisch für die Rebsorte Sauvignon Blanc und die Appellation ist.

Jahrgang

Der Jahrgang 2021 liefert einen ausgewogenen Wein mit guter Struktur und Frische, repräsentativ für einen Sancerre Weißwein.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation fokussiert sich darauf, die natürliche Frische und das aromatische Profil der Sauvignon-Traube zu bewahren.

Rebsorten

Sauvignon Blanc

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Klare, leuchtend weiße Farbe mit grünen Reflexen.
  • Nase: Intensive Aromen von weißen Früchten, Zitrusnoten sowie mineralisch und blumige Nuancen.
  • Gaumen: Frisch und elegant mit guter Säure und ausgeprägter Mineralität, die Präzision und Frische verleiht.

Service

Servieren bei 10-12 °C. Für junge Weine ist eine leichte Dekantierung empfehlenswert, um die Aromen zu öffnen.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu frischem Ziegenkäse wie Crottin de Chavignol, weißem, frisch gefangenem Fisch, Salaten mit Zitrusfrüchten und leichten Schalentiere.

Anlässe

Ideal als Aperitif, zu Frühlingsmahlzeiten oder zu kleinen, feinen Feierlichkeiten, bei denen ein frischer und mineralischer Weißwein geschätzt wird.

Lagerpotenzial

Kann jetzt getrunken werden, entwickelt sich aber auch in den nächsten 5-7 Jahren positiv weiter und behält seine Frische.

Sancerre Blanc "Le Paradis"

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Details of Sancerre Blanc "Le Paradis"

Bezeichnung Sancerre
Rebsorte Sauvignon
Vintage 2021
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine Alphonse Mellot
Unterregion Centre
Region Val de Loire
Montage sauvignon
Sancerre Blanc "Le Paradis"