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Sancerre Blanc "Génération XIX"
Centre Weiß

Sancerre Blanc "Génération XIX" 2022

Domaine Alphonse Mellot
73.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Centre

Bezeichnung

Sancerre

Rebsorte

Sauvignon

Farbe

Weiß

Grad

14

Menge

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Verfügbare Jahrgänge

2019
2022
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Description of Sancerre Blanc "Génération XIX"

Weingut

Domaine Alphonse Mellot befindet sich in der Region Val de Loire, genauer gesagt in der Unterregion Centre, die für hochwertige Sancerre Weissweine bekannt ist. Das Gut ist für seine Tradition und Terroir-Treue anerkannt.

Weinberg

Die Weinberge liegen im Herzen des Sancerre-Terroirs und sind auf kalkhaltigen Böden mit Mergel gepflanzt, ideal für die Sauvignon-Traube. Der Weinbau erfolgt umweltbewusst, um die Besonderheit des Terroirs zu bewahren.

Wein

Dieser 2022er Sancerre Weißwein ist ein trockener Wein mit klassischem Gleichgewicht zwischen Frische und Komplexität, zu 100% aus Sauvignon-Trauben hergestellt. Er zeigt ein intensives Aromaprofil mit mineralischen und fruchtigen Noten.

Jahrgang

Das Jahr 2022 war durch günstige klimatische Bedingungen geprägt, die eine optimale Reifung und ein ausgewogenes Zucker-Alkohol-Verhältnis ermöglichten und so einen frischen Wein mit präzisen Aromen hervorbrachten.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt durch sanftes Pressen und kontrollierte Gärung in Edelstahltanks, um die Frische und die Sortenaromen des Sauvignon zu bewahren. Kein Ausbau im Holz, um das reine Profil zu erhalten.

Rebsorten

Sauvignon Blanc

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Hellgelb mit grünen Reflexen.
  • Nase: Intensive Aromen von Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Limette, frische kräuterige Noten und dezente Mineralität.
  • Gaumen: Frisch mit gut ausbalancierter Säure und anhaltendem Abgang, geprägt von mineralischen Nuancen und Anklängen von weißen Früchten.

Service

Servieren Sie den Wein bei 10-12 °C. Eine kurze Dekantierung kann helfen, die Aromen zu entfalten, er ist aber auch sofort trinkfertig.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu gegrillter Forelle mit Zitronenbutter, Terrinen aus weißem Fisch, frischem Ziegenkäse wie Crottin de Chavignol oder Garnelensalat mit Zitrusfrüchten.

Anlässe

Ideal für ein leichtes Sommerabendessen, ein Picknick mit Freunden oder informelle Feierlichkeiten, die einen frischen und eleganten Weißwein verlangen.

Lagerpotenzial

Genießen Sie diesen Sancerre 2022 jetzt bis in etwa 5-7 Jahre, wobei Frische und Mineralität erhalten bleiben. Empfohlen wird ein junger Genuss, um die Vitalität zu erleben.

Sancerre Blanc "Génération XIX"

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Details of Sancerre Blanc "Génération XIX"

Bezeichnung Sancerre
Rebsorte Sauvignon
Vintage 2022
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine Alphonse Mellot
Unterregion Centre
Region Val de Loire
Sancerre Blanc "Génération XIX"